“虽然只见了一小会儿，但是我发现皮特太太的手和脸还有围裙都不大干净，她的手指甲黑黑的。”简想了想，站起来把保姆放在一边的刚才喂过伯纳的小碗拿过来给加德纳太太看，“她刚才都没有想到要把碗拿去洗。”

　　加德纳太太正坐在明亮的地方，她一下子就看到碗底的奶垢，都开始散发馊味了，她的脸色变得铁青。

　　难怪保姆总是说伯纳不爱喝牛奶，难怪伯纳总是在拉肚子！

　　“对不起，舅妈，我不该这么说的。”见加德纳太太气得脸色都变了，简上前给她顺了顺气。

　　“不，不是你的错，简，我还要感谢你。”加德纳太太呼了口气，“你还看到什么？”

　　“其他……我也不清楚，毕竟我跟她也不熟，只是觉得皮特太太好像不喜欢小孩子，干嘛要来当保姆啊？”简一副不解的样子。

　　“说的也是。”加德纳太太心不在焉的回了一句。

　　“我去看汤好了没有，顺便把这个洗了。”简说着站起来，拿着小碗去厨房。

　　面早就和好了，波比和赫莉不知道正在八卦什么，两人脸上贼兮兮的，一见到简进来，两人立刻停下不说了。

　　简假装没看到，简把碗放下，顺便让赫莉去把洗脸盆端进来。

　　“波比，如果我想下午烧水洗澡会很麻烦吗？”简重新洗了洗手，挽起袖子，挑了根最粗的擀面杖，在砧板上撒了点面粉，开始做面条。

　　“没什么麻烦的。”波比随口回答，她正在看简做面条，她一直认为面条应该都是一根一根搓出来的才对，简小姐这是要做个大面皮？她不做面条了吗？

　　“吃完饭能帮我烧水吗？”

　　“嗯，当然行。”

　　赫莉匆匆走进来，“我要出去一会儿，加德纳太太让我去买羊奶。”

　　“羊奶？那玩意这么腥，怎么喝？”波比翻了个小小的白眼。

　　“如果有卖花的可以买一点儿茉莉或是玫瑰，放在羊奶里一起煮能去腥，不过我想舅妈是想给伯纳喝的，他好像不喜欢牛奶。”简说，“中午只有一只鸭子可能不够，波比，削点土豆，我们炸土豆饼。”这个快。

　　波比以前烤土豆做土豆泥都是不削皮的，她觉得忒浪费，不过她也很好奇简的土豆饼要怎么做，因此也就嘟囔了几句，就去削皮了。

　　削皮，做土豆泥，这些波比都会，简指导她加盐加面粉加茴香粉还加了个鸡蛋在土豆泥里，和成一大盆土豆糊，然后用平底锅烧热刷点油，舀大半勺糊糊放锅里，熟了翻面。

　　很快香味就飘了出来。

　　闻起来真不错，波比想，做法不难，她试了两次就掌握了要诀，动作由慢到快。

　　“吃的时候还可以加奶酪或是酸奶，黄油也行，还能包着菜吃，很方便吧，如果喜欢吃甜的就放糖。”简已经切好了面，便过来看波比做饼，她还顺便拿起一块撕成小块塞进波比嘴里，“尝尝。”

　　波比的话被饼堵在了嘴里。

　　说实话，这味道真不赖，做法也简单，一学就会，还能有许多花样，重要的是，简小姐顺手就教给了她，可见这种小点心在她心里根本不算什么。要知道，有好手艺的厨师不管什么时候都好找差事。

　　“挺不错，对吧。”简很满意，其实她不是很喜欢吃那种什么都不加的主食面包，刚烤出来的还好，放凉了之后面包会带酸味，必须抹上黄油或是果酱才能掩住。

　　“也许我们可以多做一点，晚上也能吃。”波比的语气中多了她自己都没发现的讨好。

　　简点点头，“其实冷了就不这么好吃了，不过有多的糊的话现做也来得及。”

　　你说了算，波比无所谓。

　　“简，简。”达琳和欧文冲进厨房，他俩玩得满头大汗，后面跟着面色不渝的保姆皮特太太。

　　“你们俩，别跑。”皮特太太像驱赶小鸡一样把兄妹俩驱赶到脸盆那边，然后快速给他俩洗了脸和手，再一把擦干。

　　“史密斯太太，伯纳先生的牛奶热好了吗？”皮特太太趾高气昂的问。

　　“你可没说要热牛奶。”波比也很不爽，这付口气是什么意思，你自封管家吗？

　　“也是时候了。”简插嘴说，“舅舅回来了吗？”

　　“爹地回来了。”达琳抢先回答说。

　　“那可以吃饭了，波比，把面包先切好端出去，牛奶在哪？”

　　波比指了指柜子，简从柜子里端出一个蒙着布的碗，里面有一大碗牛奶，她用个长柄的小锅舀了半锅，放在火上，几下功夫就烧开了，于是又倒在小碗里凉着。

　　波比急急忙忙去准备餐桌，简打开鸡汤锅盖子，避开突然冒起的蒸汽，刚刚波比在做土豆饼的时候她已经捞过一次油了，煮了一个多小时的鸡汤简并不特别满意，但没办法，时间太紧了。

　　用叉子戳了戳鸡肉，已经炖烂了，不过没有特别烂，就这样吧。

　　简把鸡汤端下来，把炉子灭了。她装了一碗鸡汤，又把刚才波比做土豆饼的平底锅洗了洗，放了些水，水很快就开了，她便抓了一半的面条放下去煮。煮熟捞起来放在盘子里，上面浇上几勺鸡油汤，再捞几块鸡肉放在盘子边上。