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　　马进连忙推脱，他怎么能占佟年的便宜，却不想佟年非常热情，加上他心里也想进去见识一下火锅是什么样的，还是跟着进去了。

　　大不了一会儿和佟年他分着摊锅底钱。

　　一进店里，马进就感觉和外面不同，外面吵吵闹闹的，里面虽然也热闹，但没有吵闹的感觉。直到被佟年带到位置上坐着，马进才知道为什么。

　　因为每张桌子就是一桌人，众人都吃自己的，也不会乱走，就算是说话也听得清，所以根本不需要大吼。而在外面，临着街，非得大吼才能听得见。

　　环境完全不同。

　　不仅如此，火锅的吃法也和麻辣烫不同。麻辣烫没样菜煮的时间不同，但到底是一起煮的，口感总要差那么一点。但火锅则是一边吃一边煮，自己吃自己煮，想吃硬点就煮短点，想吃软点就煮久点，可以说是自己控制煮菜的时机。

　　煮好了，立马就可以夹起来吃。

　　新鲜不说，还热气腾腾，非常方便。

　　马进跟着煮了一块白菜吃到嘴里，白菜没全熟，里面还有点生，吃进嘴里甜滋滋，像吃了稀释版的糖汁，太好吃了！他吃菜就喜欢吃不怎么熟的，就是想吃那甜滋滋的味道，刚才见小掌柜菜给他煮熟透了，他心里有点遗憾，没想到火锅完全没这样的顾虑。

　　不仅如此，火锅的味儿感觉也比外面的好些。

　　可惜，就是有点贵。

　　“贵？不贵。”佟年说道，“一个火锅底的价格十五文，也就两盆荤菜的价格，但那是这一个锅底的价，要是几个人一起来吃，每个人身上也摊不了两文钱。就多花两文钱，你可以在店里面吃，想吃多久就吃多久，还独占一锅，有什么不好的？”

　　这倒是，马进这才注意到这个桌子上有八个人，每一边坐两个，可以说是一个人两文钱都摊不到，但是佟年不是一个人吗，他上哪儿找的那么多人？

　　似乎是知道马进的想法，佟年赶紧夹了一块肉放进碗里，等它凉这个空子才回道：“这几个兄弟都想试试店里面的火锅是什么味儿的，于是我们就商量了下，凑合着叫了一桌。”

　　佟年吃完了麻辣烫，觉得还不够，恰好外面有几个汉子也想试试火锅，便一拍即合，开了一桌。

　　一个汉子答道：“没亏，幸好进来了，否则我们都还不知道还能这样吃饭。”

　　“对啊，味道还好。”另一个汉子也道，“下次我把老娘他们叫来，这样一边煮一边吃的菜，还没见过呢。”

　　“佟年，你做得对。”马进吃完，感慨了句，“要不是你，我都不知道火锅比麻辣烫好吃这么多，虽然味道一样，但总归有点不同。”

　　“哈哈哈，当然了。”佟年笑着道，“总不能多花这几文钱是吧。”

　　就多几文钱，吃的体验就完全不同。

　　“掌柜的，这里再来一盘肉。”

　　“还有我们这里，加水，水都要吃没了。”

　　“来了，各位请稍等。”封衡端着一块木板出来，木板上面放着好几盘客人点的肉，笑着道：“肉来了，各位慢用。”

　　“掌柜的，你这速度不行啊。”一个客人嘴里吃着，含糊的道：“添菜的速度慢了点，得赶紧的找两个伙计，不然你们两个肯定忙不过来。”

　　“行，有机会我们肯定会招两个伙计。”封衡笑着答道。

　　这时，又有几个客人叫了菜，他又赶紧回了后厨，去拿新的菜出来。

　　封衡应付着里面，司云就应付着外面，里外都忙。司云从来没有做过这样多的活，手腕完全酸软，当然，也赚了不少的钱，如果不是因为赚钱，他可能已经瘫了。

　　把一个客人的麻辣烫煮好，司云端起来递给客人。接着下一个客人就来了，“我要两份空心菜，一份南瓜，还要一份土豆块，以及一份荤菜。”

　　“行，等等啊。”司云擦了擦汗，应道。

　　说完就去底下拿菜，结果摸了两下什么都没摸到，低头一看，下面的菜盆空了，没菜了，只有几根寥寥瘫在盆低。

　　这么快就卖完了？

　　司云先是一愣，接着一喜，好啊，他总算可以休息了！

　　抬起头来，司云有些不好意思又笑容满脸的朝那人道：“不好意思啊，我们店里的菜没了，要不客人你下午再来？”

　　那客人疑惑的啊了一声，就在这时，店里的封衡也走了出来，微喘着气道：“阿云，店里的菜没了。”

　　他们这时第一次卖，没准备很多菜，没想到居然全卖完了。

　　那客人遗憾的道：“这怎么就卖完了啊，我排了那么久的队。”

　　“这样，我送你点汤料回去，你自己煮着吃，怎么样？”

　　“……好，行吧。”

　　菜卖完了，麻辣烫就开不了了。司云对后面排队的客人们道了歉，都送了他们一点麻辣烫的汤料，这才成功让客人们离开。

　　接着他把麻辣烫的火撤了，跟着封衡进了店里，店里也有人叫菜，司云如法炮制，也让吃火锅的客人们没那么抱怨，只说今天吃得不尽兴。

　　第一次营业，完美。

　　送走最后一批客人，司云关了门，立刻就倒在了床上，恨不得睡个三天三夜，但他的精神却又异常亢奋。

　　司云笑眯眯的把钱罐子拿出来，“来，数数我们今天赚了多少。”

　　封衡宠溺的看了他一眼，也拿出了一个钱罐。

　　作者有话要说：　　生意做起来。

 

第23章 计划

　　今天太晚了，他们决定不回去，就在店里对付一夜，明天傍晚再回家。

　　司云管着外面麻辣烫，封衡管着里面火锅，两人分开收钱，于是就有了两个钱罐子。

　　司云倒出了一堆，封衡也倒出了一堆。不出预料，封衡的钱罐子里的钱比司云钱罐子里的多，毕竟火锅的消费比麻辣烫高，而且里面八张桌子全坐满了，虽然客人吃的没外面麻辣烫的快，但架不住价格高。