开封小酒馆 作者:风暄和(上)
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展昭行礼之后再次拜道:“多谢大师为在下治伤。”双莲也深深施了个万福。谭知风记起,当他询问李维铭双莲所中的毒的时候,李维铭告诉他,这位文惠大师已经替双莲解毒了。文惠年纪轻轻就有这么大的本事,谭知风却半点也瞧不出他的底细,心里不禁对他更多了几分敬畏。
文惠为什么会光临他这个小酒馆?谭知风有点紧张盯着那个飘逸的身影,只见文惠脚步轻盈的进了屋,说也奇怪,他进屋前,这屋里还有几分寒意,他一进来,好像点燃了一座碳炉,周遭瞬间变得暖和了许多。
“区区小事,何足展侍卫挂在心上?”文惠笑着一甩青色僧袍,坦然自若的找了个空位置坐了,倒是谭知风有些不安,上前问道:“文惠……大师,今日小店可没有准备素斋,不知道您……您想吃些什么呢?”
“不必单独费心准备。”文惠抬头看着谭知风,微微一笑,上扬的眼角闪烁着一丝光芒。谭知风总觉得这文惠双眸之中带着打量的意味,但又不像是恶意。他还是觉得有点奇怪,想要试探一下,又觉得最好还是不要多事,只得应了一声,跑到后面继续准备去了。
谭知风收了收心思,开始往那三个大铜鼎中间加炭。这种铜鼎可不是他这样刚开业一个月,破破烂烂的脚店里能有的东西,还是他拜托了展昭,从号称开封城中七十二家正店之首的矾楼借来的。铜鼎虽好,到底不如后世涮羊肉用的,中间盛有炭火,可以更好加热汤的铜锅。
尽管如此,谭知风还是试图把这次涮羊肉做的让众人满意。他下了血本,让猗猗给他买来了集市上最新鲜的羊肉,而且一再嘱咐猗猗:“记住,只能要羊尾、羊后颈、臀尖、还有后腿靠里这几个部位,其他的一概不要。”
猗猗对此嗤之以鼻:“哼,穷讲究的人,一辈子也过不上富日子!”不过,虽说如此,他还是尽职尽责的把谭知风要的肉都买了回来。这回来的人多,王朝马汉一个个身高体壮,几个读书人也都食量不小,猗猗去了两回,每次都足足扛了二十多斤肉回来。
看外面的人都等的有些着急了,谭知风先把一大盘子羊肉端了出去。这盘肉一片片非常薄,有着像大理石一样漂亮的红白相间的花纹。谭知风站在桌边介绍道:“这叫做‘羊上脑儿’,是羊后颈处的肉,上品中的上品,一只羊也出不了几两‘羊上脑儿’肉,应是入口即化的。大家尝尝,看合不合口味?”
“哎呀!吃个肉还有这么多讲究,谭掌柜你就算切成大块给我们上来,我们也照样给你全吃光!”张龙赵虎说笑着,已经开始往他们眼前那个铜鼎里头丢肉了。
谭知风一笑,继续往外头端肉,那两个文官方才倒是听得津津有味,此时问道:“这一盘呢?看上去肥的多了些呀?也有什么说法吗?”
“有。”谭知风答道:“这是羊臀尖上的肉,俗称‘大三叉’,这肉呢肥瘦各半,原本有些薄筋,都已经剔去了。肉质也很鲜嫩,却比那‘羊上脑儿’更有嚼头些。”
众人纷纷点头,周彦敬道:“确实!吃肉嘛,就是要有点嚼劲才好,吃到嘴里就化成油了,也难免太腻了。”
眼看谭知风又往后走,大家都纳闷的伸长了脖子:“怎么,难道还有一种?”
“说对了。”谭知风笑着点了点头。这时,灼灼端着两个大盘子,满面笑容走了过来。谭知风接在手中,长桌两边一边放下一盘:“这一种,是臀尖下面,羊后腿靠里相对的那两条肉,这肉切下来整整齐齐就像黄瓜条一样,但一只羊身上只能切下两条来。物以稀为贵嘛,这肉的难得之处乃是它除了嫩之外,还很脆滑爽口,有人说,涮羊肉吃的时候,这两条黄瓜条片出来的肉是最好吃的。”
裳裳和凌儿坐在展昭旁边饶有兴趣的听着,裳裳的口水不知不觉流下来了。谭知风赶紧过去替他擦了擦,然后告诉他和凌儿道:“先吃点肉,别吃太多,我给你们用羊尾汤煮了面,哦对了,还有冻豆腐,待会儿你们两个也可以尝尝。”
一切安排妥当,谭知风终于可以喘口气了,他走到门口,掀起帘子又往外头看了看,不知道为什么,平静的夜空在他眼中,显得幽暗而冰冷,分外的让人害怕,不可捉摸。
他正要转身回到屋里的那一刹那,忽然听到了一个奇怪的声响,就好像放爆竹时点燃引火芯后的嘶嘶声,他惊恐的往远处望去,只见东北方向的天空中,冒起了一阵熟悉的浓烈的烟雾。
这一回,没有徐玕拦在他的面前,谭知风瞪大眼睛认真瞧着,这声音在一般人听来不过是谁家放烟花的响声,在新年就要到来的时候并不稀罕。可谭知风在那逐渐弥散的浓烟中,却隐约辨别出了一个什么奇怪的字迹。
升腾的烟雾渐渐聚合,东北方向的天空莫名其妙亮了起来,烟雾明显不再是毫无规律的四处散去,而像是被一股不知道从哪儿来的风吹着,一丝丝,一缕缕在空中慢慢飘动。
“夏……夏!”谭知风愣住了。那上升的灰白色的烟雾在发亮的天空中清清楚楚的变成了一个“夏”字,两条蛇,不,是一条双头蛇盘卧在下面,虽然看不清楚,但整幅画面恐怖又诡异,谭知风觉得整条街上的凉气都钻进了自己体内,整个人都被冻僵了。
“知风哥哥,你怎么不进来呀?”裳裳在后面喊他。
谭知风定了定神,半天才把帘子放下,慢慢走到桌边。看着围坐桌边高兴的说说笑笑的人们,他不知道该如何开口。看来,这样的事情不止发生一次了,方才屋里的人应该没有察觉。他们是那么的兴致高昂,个个脸上带着笑容,谭知风想,不,他不想在这个时候开口让他们扫兴。
他再一次焦急的把目光投向门口,徐玕去哪里了?他怎么还没有回来呢?
第44章 替他喝吧
为了不让人们发现他的异样, 谭知风起身走到了后厨,开始处理剩下的那一部分羊肉,那本来是他留给徐玕和陈青的。
“哟, 子衿, 你可算来了!”谭知风刚拿起刀, 就听见外头响起了周彦敬他们的声音。看样子, 陈青终于到了。谭知风抬头往桌边,陈青冻得不轻, 脸色有点发白,一副魂不守舍的模样。发觉谭知风在看他,他好像受惊了似的,半天才努力的挤出一个笑容。
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