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美食直播间[星际]+番外 作者:芑落(下)


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Tags:种田文 美食 星际 直播

  赛尔星这边随着苏叶慕的留守七天,御膳楼众人也进入水深火热之中, 火候、颠勺、刀功, 是苏叶慕主抓,一天下来,众人手直抽抽。
  农庄厨房流传一句话:被阁下练七日, 菜刀能当激光炮。
  在赛尔星最后一天, 苏叶慕去了培训班,以为会没什么人, 没想到出现在眼前的人数差点把苏叶幕吓到了。
  只见偌大的广场中站了一排又一排、围着熊猫围裙的厨师站在广场颠沙。
  敢情麦田跟黑老大这俩人真给他弄出一新东方啊!
  “阁下好!”
  苏叶慕还在发呆, 众人已经发现他, 放下手中的铁锅, 一致转头看着苏叶慕,脸上有着隐隐的兴奋;他们都是黑老大从帝国或者其他贫困的星球招集来的,在这之前,他们星球不少地方都受过黑老大的恩惠, 还有眼前这人,苏叶慕。
  当初黑老大问他们要不要来当厨师时,他们是抱着报恩的想法,可是没想到来到这里后,不但学厨艺, 竟然还能接触到机甲、精神力等方面的训练,这是他们以前想也不敢想的事。
  可现在都实现了。
  “大家好。”
  苏叶慕挥挥手,有种领导视察的感觉。
  苏叶慕一开声,大家更激动了,涨红脸,似乎想做点什么,又不敢做,怕冒犯他。
  “放松,放松,”苏叶慕笑道:“学的怎么样?有什么困难的?”
  众人异口同声,声音如洪:“回答阁下,没有,谢谢阁下关心。”
  “真没有?那我走了。”苏叶慕也只是来看看情况,听麦田说这里还有学生,以为是之前来学习没法毕业的,没想到全是新招的。
  这下大家沉默了。
  现场默然一会儿,终于有人开声了:“我们想亲眼看看阁下的刀功,之前在视频里面看过阁下做文思豆腐跟松鼠鱼,太厉害了。”
  “行,”他下午就要回皇都,之前不知道这里还有这么多学生,否则就抽两天时间过来这里了:“谁去厨房给我拿此材料来?”
  这里有燃气,有配料,他要的牛百叶跟玉兰片却没有。
  “我,我……”
  一名小伙子跑出来举手,得到苏叶慕的应可,兴冲冲跑了;不过一会儿,抱着一大堆放东西回来,后面还拉了一队人,有农庄的厨师,也有来吃饭的游客。
  苏叶慕叫来麦田打下手,东西整理好后,苏叶慕穿上围裙,拿起刀时,菜刀在手上绕了一圈,在场众人刹时发出惊呼声,甚至已经有人开始做起直播。
  “刀功分快刀,慢刀,之前做松鼠鱼是慢刀,文思豆腐是快刀,今天两样一起来吧!就做银丝牛百叶”
  苏叶慕拿出洗净的牛百叶平铺在案板上,开始切丝。牛百叶是长形,落刀一次过,速度不算慢,也不算快,只不过后面的牛百叶还在切,前面的却看着跟没切一样,安安静静铺着。
  众人面面相觑,什么情况?
  不过一会儿,苏叶慕就把牛百叶切好了,可看上去,却仍像一整块,根本不像切断的样子。
  苏叶慕看大家想上前,却不敢的样子笑了:“看不清可以站近点。”
  话落,苏叶慕的手指往牛百叶上一捞,放进清水里。
  “哇!”
  众人惊叹,看起来没切的牛百叶在清水中散开,细如发丝。
  “这是慢刀,接下来是快刀,大家看清楚了。”
  苏叶慕拿过泡起的玉兰片,‘啪啪啪’富有节奏的切菜声响起,玉兰片在他手里变成丝不过几秒时间,姜丝、葱丝、红椒在众人目瞪中呆中,也快速切成丝。
  麦田在苏叶慕停下时,捏起一根姜丝,迎着阳光看,再跟旁边的人发丝一比,差不了多少,师傅果然是师傅,看来,他还要练啊!
  “阁下,这是怎么切的?”
  “控制刀的手法很重要,得长时间练,”在场众人一脸崇拜,这让苏叶慕有点不好意思;在师傅眼里,他这也不过是合格:“作为厨师,菜刀是最重要的工具,切、片、砍练到出神入化,必要时说不定能当武器呢!所以大家要用心练。”
  “是。”众人回道,接着下面有人冒出一句:“阁下,菜刀真能当武器用?”
  “有句话说的好,武功再高也怕菜刀。”
  “感觉还有下一句。”
  “衣服再叼一砖拍倒。”
  “哈哈哈!”
  众人大笑,特别欢乐,大家都没想到苏叶慕竟然这么亲和,不由心生仰慕。
  “那我们开始来炒牛百叶。”
  苏叶慕先把芡用牛清汤勾好,热锅下油,倒入姜,葱、红椒、玉兰片等辅料煸炒,接着下牛百叶翻炒,下芡汁转急火,这时要巅锅炒,保证食材接触到火气,又不至于因大火而烧焦。
  “啊!”
  只见刚下完芡汁的大锅‘轰’一下起火了,众人惊叫一声后退。火焰随着苏叶慕颠锅的手速或大或小,上下两层火在燃烧,中间的食材仍是下锅前的样子,颜色鲜丽。
  都是丝,不宜久炒,颠锅几下,菜肴快速颠入勺中,往瓷白的盘子一扣,松绵、脆嫩、鲜香逼人的银丝牛百叶,完成。
  银丝牛百叶,色泽白净,细如发丝,口感脆嫩,咸、鲜、辣、酸是它的特点,是一道不可多得的美食。
  起锅香气飘出来,众人急咽口水。
  “试试!”
  苏叶慕笑道,抬头,惊了,一眼望去,这黑压压的,到底多少人啊?一人一根,够吗?
  这菜够不够苏叶慕不知道,因为麦田让他先走了,这一片黑压压的人全冲苏叶慕来的,那铺天盖地的呐喊声,不比巨星开演唱会时逊色。
  苏叶慕踏上回皇都的飞船时,外面铺天盖地都是苏叶慕的报道,这屠版的报道让人吃惊,简直可当全民偶像了,当厨子能当到这份上,也吓人。
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