美食直播间[星际]+番外 作者:芑落(上)
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/哈哈,又可以看二哈切东西了,期待。/
/爱播播,亲播播,抱播播,举高高,转圈圈。/
“你举不起我的。”苏叶慕无奈,评论一听就知道是女孩子,他虽不高,也有一米七八,体重在这里,这想法无法成立。
/噗,正经脸:说什么呢?女孩纸,慎言。/
/正经脸:会扭到腰的,来,我抱你举高高,转圈圈。哈哈哈,飞快脑补中。/
美食粉:这直播间的粉丝都这么秀吗?
前阵刚入坑的粉:同志,你终于体会到我们的心情了,很好,今天开始,可以一起玩耍了。
直播间和谐、欢快地评论让人心情不错,苏叶慕贯例先煮汤。
羊骨焯水,捞起备用。红萝卜、白萝卜滚刀切,姜切片。起锅,放入羊骨、萝卜,八角、花椒、香叶、葱结、干辣椒、姜,中火烧开,小火炖煮,一个半小时即可。
/其实我觉得炖汤也不是那么难,我已经学播播开始煮汤了,问题是没播播好喝。/
“厨艺练练就好了。”厨艺这东西有时靠的就是感觉,特别是火候方面,这个靠的是经验。
苏叶慕接下来做的是回锅肉,他自己很喜欢的一道菜。选用的是五花肉,不过肉偏肥。
冷水下锅把成块的肉煮熟,捞起放进冷水里,凉后切成薄薄、大大的肉片,青蒜、葱、姜、蒜,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,糖,取好备用。
说到豆瓣酱,不得不说同仁堂,是的,同仁堂买的。
热锅下油,姜、干辣椒、花椒、葱煸香,加肉片,小火煎出油,肉片颜色变透、成金黄色,微微卷起后拨到一边。
/香了,好薄好透明,焦焦地,想吃,想吃。/
/嘘,小声点,我们偷偷地。/
/好香,好香,我无处安放的口水啊!/
苏叶慕:终端已经把你们的评论读出来了。
“锅气太热,可不能现在偷吃,乖!”苏叶慕把肉拨到一边去,加入适量豆瓣酱抄出油,加少少许生抽、几滴料酒与肉片翻炒。
/啊啊啊,又把我撩了,我跟你说,撩了要负责的,哼哼!/
/遵命,必须听播播的。/
回锅肉入味后,加入青蒜、红白青椒,大火翻炒,洒入少许白糖,再次翻炒均匀,即可起锅。肉色泽红亮、晶莹剔透,红青椒与金黄的肉片相间,空气中肉香带着豆瓣酱的咸香,咸香中又带着淡淡的辣味,引人口水直流。
/我口水都流到地上,第一口必须是我的。/
/肥而不腻,入口浓香,跟吃东坡肉各扣肉完全不同的口味,同一种肉,竟然有这么多做法,还超好吃,播播太了。/
/薄薄的肉片把油都煎出来了,完全感觉不到油腻,瘦肉焦香,肥肉弹牙,好吃好吃,美食粉终于有家了,想哭。/
/缺白饭啊,缺白饭。/
/果然还是我聪明,早已经煮好白饭,一口白饭,一口回锅肉,哈哈,满足了。/
众人表示,竟然还有这CAO作?学会了。
回锅肉起锅后,苏叶慕开始做油焖笋,顺便看一下,默默站在角落的俩人是什么情况。
小土豆的皮是他们手削的,就是一只土豆至少被削少二分之一。
/啊土豆,安息!/
俩人面红耳赤,三篮子土豆已经切两篮半,他们的罪证就是剩下的半篮子。
“第一次是这样的,下次注意。”苏叶慕看他们还算顺利,拿出已经处理好的笋拍裂切块,焯水。
/播播真善良,不过二哈,你可不能跟切鸡丁似的,切哭了。/
嘴里塞着回锅肉,一群观众开始指点二哈如何切土豆;二哈脸都红了,这事还过不去了?
听着他们的吵闹声,苏叶慕把笋入锅下大油爆炒,加酱油,盐、白糖,再次翻炒均匀加入适量的水,中火焖十五分钟,收汁即可。
油光红亮,香气浓郁的油焖笋出锅了,一口咬下,清脆鲜美,配一碗白饭,绝对人间美味。
/不行了,已经第五碗白饭了,可还想吃,啊,胃啊胃,你为何不长大点。/
/竹笋好鲜好嫩,咬下去,咔擦一声,嚼着好有劲。/
/甘甜脆嫩,这东西真的太好吃了,还很开胃。/
/外面油香浓郁,咬开内里清淡可口,两种味混合在一起,绝了。恨不早点认识主播,浪费了我的前半生。/
苏叶慕要做的两道菜已经完成,汤还要再炖一段时间,烤土豆这么简单的菜色,苏叶慕就让他俩完成了。毕竟只要在土豆块加盐、孜然粉、辣椒粉,植物油搅拌均匀,然后把土豆块摆在锡箔纸上,再刷一层植物油,上烤炉即可。
/播播,求讲故事,讲故事,今天的菜还没出处呢!/
/对啊,播播,今天还没讲呢!讲!/
“不是所有的菜都是有典故的,毕竟都是家常菜。”
/那播播给唱首歌!播播声音这么好听,唱歌肯定很好听。/
/求唱歌。/
新入坑观众表示:搬椅子,坐前排,呐喊。
“我唱流行歌五音不全。”苏叶慕也弄不懂自己怎么五音不全了,正如他家人弄不懂苏叶慕为什么去当厨师。
/嘤嘤,播播,你无情,你无理,你取闹,你无情无理取闹。但是,真不会,也算了;播播,我给你唱一首!/
/前面的,想专场?开门右转,是池塘哦!/
/弱弱举手,要不播播跟我们念首诗歌!/
“这样!给大家唱段京剧,就《满江红·怒发冲冠》。”
苏叶慕想起小时父亲压着他学京剧时的场景,也不知道还有没有机会再见。
/鼓掌,拍脚赞成。/
/听着很厉害的样子。/
/搬椅子,谁也别跟我抢。/
/激光炮已经架起,你们可以默了,掌声,播播请开始。/
一时间,直播间安静下来,连正在给土豆刷油的俩人也不由放轻动作。
苏叶慕跨开脚,身微侧,右手抬起弯曲与身体持平,左手向后罢,身形一动,下巴一抬,气势刹时出来,凌厉的目光直视前方,面露怒容,开嗓:“怒发,冲冠,凭栏处……”
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