勿cue,小饭桌开业了 作者:为仓(下)
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开学第一天,对于陈铭嘉这样的小学生来说,自然是轻松无比的,可是对于金晨这样的高三生,就还是挺累的。
距离高考的时间更少了,金晨的压力也有点大。
上完夜自修回家,金晨发现她爸爸在和叔叔打电话,大概意思就是在说金晨吃饭的事情。
金晨是自己决定要在小鹿家小饭桌吃饭的,决定完了之后,也没有打算要告诉家里人,前几天她是自己去学校报的名。
父母都没有跟去。
金晨叔叔也是才知道金晨没有报在学校里面的,他也不是非要侄女报在学校,就是打电话 过来了解一下情况。
不管怎么说,学校里面有他自己盯着,食物总归是安全些的。
在外头吃的话,金晨叔叔的手可就伸不到那里去了。
金晨爸爸和她叔叔的电话结束了之后,金晨爸爸这才问金晨是怎么回事。
金晨没打算骗她爸妈,金晨爸爸这么一问,她就一五一十地全说了,不过这会儿,她没有说自己是因为小鹿家小饭桌很好吃才引发了后面的事情。
她就说了自己和朋友约好了,要一起吃饭的。
金晨爸爸听了也没说什么,就是让金晨自己多注意些入口的食物。
金晨笑着点了点头,这一关就算是过去了。
她忍不住回忆自己中午的饭,今天中午她吃的是酥鱼,炸虾棒,还有一份炒茭白。
酥鱼用的什么鱼,金晨她也不知道,她只要知道吃就行了,鱼应该挺大的,金晨她吃到的是鱼肚子那一块。
能够看到鱼肉身上的一个空洞,那是用来装内脏的部分,薄弱部分的肚皮,是被切开了的,看着这个切口,是能够想象小鹿家的老板,是怎么把鱼杀掉,然后又把内脏清理掉的。
金晨想想的步骤虽然是没有错了,可是……
杀鱼的,不是鹿原野来着。
鱼肉清理起来多麻烦啊,而且鱼还很腥。
能让鱼摊老板给清理,鹿原野干嘛要自己来。
新鲜生猛的草鱼就在水盆里面游来游去,老板很熟练地把鱼捞上来,敲晕刮鳞,剖腹清理内脏,然后还按照鹿原野的要求,给他切成大概一指宽的厚片。
酥鱼要是切得太薄,吃起来就没有口感,切得厚一点,一口咬下去才全都是肉。
这样处理好的酥鱼,拿回家直接就可以做了。
鹿原野是把鱼肉腌渍了一会儿去腥,然后放在油锅里面炸,炸到鱼肉都变得金黄了,就可以捞出来了,然后放在自己准备好的料汁里面蘸一下就拿出来。
这样酥鱼就会带上料汁的味道,同时也能保住自己炸过的酥中带韧那种特殊的口感。
料汁也是鹿原野特地挑出来的江南口味的料汁,简单地说,就是余味中会带甜。
百度上说酥鱼属于河北菜或者浙江菜,他们这边也算是浙江,但是却没有见到有做酥鱼的,金晨当然也就没有吃过。
头一次吃酥鱼,一口咬下去,鱼肉的口感很微妙,吃起来不鲜嫩,然后有一种炸过之后的酥感。
因为泡过了料汁,料汁被酥鱼给吸收了,鱼肉中带着料汁的味道,同时炸酥了的部分,又因为接受了料汁的水分,和金晨在外面吃到的那种炸物的酥脆有点不一样,多了一点坚韧的口感。
旁边刚好有一道炸虾棒,金晨不用细细对比,就能吃出他们的不同来。
有点微妙,但意外的好吃。
金晨几乎是马上就爱上这个酥鱼了。
除了酥鱼之外,炸虾棒其实也是很不错的,粗粗的大虾被剥掉了壳,裹上面衣,炸至酥脆。
老实说,金晨觉得这道炸虾棒,相较于午餐的菜色,它更合适充当零食的角色,如果能够在小吃店看见这道小吃的话,金晨会买的,绝对会买的。
最后就是炒茭白了,作为一道蔬菜,金晨个人觉得,应该没有人会讨厌茭白的吧。
茭白吃起来明明那么好吃,不管是和肉,还是和蔬菜,又或者是拿来炒饭,茭白都是很好的一道食材。
刚开学,尽管金晨还没有从寒假转换回来,就匆匆地跟上了老师的步伐,一个上午下来,虽然身体不怎么累,但是精神却是累的。
张娅也是差不多的。
吃完了小鹿家小饭桌的这份餐,夸张一点说,就是美食抚慰了她的心灵。
感觉自己又有力量继续学习了!
感觉就跟电量告急的手机重新插上了充电线充到满格一样,金晨又回去继续写试卷。
可是美食带来的力量,在无尽的试卷里面渐渐地消磨,差不多扛到了下午最后一节课的时候,金晨感觉自己又快要不行了。
她得吃个饭续命。
好在现在距离下课时间没有多少了,就在金晨感觉自己快撑不下去的时候,讲台上的老师总算是大发慈悲,愿意放他们去吃饭了。
按照之前和小鹿家的约定,金晨和张娅两个人只在那边吃中午。
下午的伙食该怎么办?
两个女孩还是挺乐观的,她们决定按照学校论坛里面其他人的推荐,去附近的快餐店吃。
怎么说呢。
也不是不好吃吧,毕竟也是被很多学生推荐了的快餐店,要是不好吃,也不可能有这么多人推。
金晨她们现在的心态,大概就是已经吃过了更好的,再来吃味道次一点的,就有点看不太上的感觉。
而且更重要的是,金晨她们本来是指望着下午这顿饭,再给她们充充电,好扛过接下来的三节夜自修的。
肚子虽然是吃饱了,但是这电却没充上……
这两人的后桌就奇怪了,刚刚从寒假过渡到开学,心态一时半会儿转换不过来,大家都有点丧丧的样子。
本来金晨和张娅两个人上午也是差不多的,但是中午不知道干了什么,回来就很振奋的感觉。
和其他的人对比非常强烈。
可是吃完了饭,晚上回来,这两个人又变成了早上的那个丧气样。
后桌明明也是一脸颓废,真不知道他哪好意思问金晨和张娅的。
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