小地主[美食] 作者：娃娃撑伞
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杨明叔想了想，又问道：“这么快就买牲口？你忙得过来吗？”
沈远撇嘴：“忙不过来也得忙啊，昨个打了几包草呢，现在买也省事，正好还能帮忙啃啃草，省的我动手了。”
这倒是大实话了，那么大个山头，也不可能找一堆人去清草啊，那得清到啥时候？而且山头不同田地，种庄稼不好，只能种种树养养牲口啥的。
杨明叔点点头，琢磨道：“先养羊吧，下午我这还有一批羊羔子送过来，你要就给你留着。”
“羊羔子？太小了吧？”
“你小子这事还想着偷懒啊？这可是好事，别傻了。”杨明叔恨铁不成钢地敲了敲他脑门，“刚出生的羊羔子便宜啊，你一整个山头呢，多少草还担心养不肥？转头就能卖个好价钱了。”
“哎哎，还是叔有经验。”沈远笑的眼角都弯了。
便宜好啊，他手头也不宽裕，不然也不会跑杨明叔这来了。村里许多家专门养这些牲口的，养到半大就出手，一窝一窝可不便宜呢，杨明叔这主要是买卖鲜肉，送来的活物都是待宰的，价钱自然是比一般的便宜些。
“不过，叔啊，你这咋还有人送羊羔子来？亏不亏啊？”沈远不明白了，刚出生的羊羔子身上也没四两肉，能卖几个钱？养个把月再出手，价钱可得翻番呢。
养畜牲养畜牲，养大才能赚到钱，这种犊子都是用来养的，就算卖也是卖给要养的人家。一般也没谁愿意送到他这来，除非是生下来一看就养不活的才送来，要不然就是出了啥意外断腿断脚啥的，数量少的很，不然他也不用时常跟赵家庄要货了，油钱也是钱啊。
杨明叔咧咧嘴：“亏不了，陈力头家只卖老羊，等一批羊卖掉，又得有一批新的下来，他家羊圈都快塞不下了。正好县里的周成饭店要羊羔肉，要的多，两天我就得送一次，都是赵家庄的货。他上次来送老羊，在我这听说了这事，紧赶着今天就要送来了呗。”
沈远：“……”
周成饭店……不就是周毅开的吗？！
第15章 韭菜花
“叔，你可得把最好的都留给我啊！”沈远立刻抓住杨明叔的胳膊，严肃道。既然对手是周毅，那就没的说了，必须把最好的都抢到手！
“那还用你说！”杨明叔爽快点头。
心满意足地提着一堆肉食从杨明叔家出来，时间还尚早，太阳刚刚升到半空，在初秋微凉的晨风中倒也不热。沈远先回了一趟自家，家里空荡荡的一个人也没有，今天二浩子说好要带朋友来拉苹果的，连沈大嫂都一起过去了，沈远把东西偷偷往厨房一丢，再火烧屁股般直奔羊头山，生怕沈妈半途回来抓到他偷溜去过杨明叔家。
何老头办事效率还挺高，沈远刚到山脚下，就看到几个短衫男人扛着一摞摞的玻璃往上走，两辆面包车就在石阶右侧停着。
“钱还够吗？”沈远走到何老头身边问道。
正在分发玻璃的何老头一愣，回头笑道：“这些都是从县里玻璃厂买的，一块五一个，我这先拿了两百，钱还多着呢。对了，呆会假山撤了，地面是铺水泥还是石板？”
“什么都不铺，我准备架几株葡萄。”
两人说着说着就一起往山上走，门口那里已经有工人在整修大门屋檐了，院里头的空地上都是码放整齐的玻璃，一旁有人已经蹲着拿着卷尺在测量长短，来回穿梭的工人正往外搬运石块。
虽然没有大动，但是沈远还是老老实实地蹲在宅子里监工，这可是沈妈妈耳提面命的交代，他自是小心，果然中午吃饭时间，沈妈妈就提着食盒和沈大庆一起过来了。
许是因为来回人众多，再加上正是正午时分，沈妈妈这次勇敢地踏进了宅子。
女人都是比较心细的，趁着大家伙都停下手头工作去吃饭的时间，沈妈妈拉着沈远，在沈大庆的伴随下，里里外外把宅子瞧了一遍。
这里颜色太沉要换，那里的挂饰不吉利必须撤，所有的家具不管好坏都不能留，所有斜坡都要拆掉砌成石阶……
本来一天就能完事的工程，硬生生按照沈妈妈的吩咐又拖了一天。
沈远倒是也不急，从杨明叔那里抱了八只小羊羔，两公六母，直接牵回了家。之前家里养鸡留置的一角小屋，正好也空着，就把羊都放了进去，暂时充当羊圈，又有之前打下的几包野草，沈远也不必太费心。
倒是山上开垦的事情稍微麻烦一些。
沈远偏离石阶，一个人悠悠闲闲地在山里走，多年的荒芜让这个山头已经彻底野了，杂草成丛，落叶成簇，野花野树倒是不少，沈远还找到了两株野生的石榴，已经到了结果的时期，许是因为野生缘故，果子稀稀拉拉，看着又小又青，一副营养不良的模样。除此之外，在靠近山顶的位置，还生着几棵合欢、龙柏。
沈远溜达一下午，等送走工人回到家，天边已经有灯火痕迹。进了大门，先拐去角落独立的小屋看了看小羊们，一个个乖巧地卧倒在地，几只嘴角还挂着草叶细细嚼着，一瞧见沈远探进头，懒洋洋地瞥他一眼，连叫都懒得叫。
“你打哪弄的韭菜花？”
沈远刚踏进客厅，在餐桌旁摆放碗筷的沈大嫂就出声问道。
沈远扬扬手中的一掐韭菜花，得意地挑挑眉：“山头上的。”
“你就知道吃！”沈妈妈端着汤出来，正巧听到两人说话，扫了一眼沈远手里白色点点的韭菜花，禁不住翻了个白眼。
“这不是难得吃到嘛。”沈远无奈地撇撇嘴，知道指望老娘是没用了，便自个捏着韭菜花往厨房走去。
这可是大实话来着，韭菜都是捡着嫩的时候割，一般种韭菜的人家也不会等到韭菜开花，市面上是买不到的，偏巧沈远最喜欢吃的咸菜就是这个。
腌制韭菜花其实挺简单的，沈远自个就会。
把韭菜花用洗菜筐装了，放到水池里洗净控水。
再从厨房角橱上的菜筐里挑出几块生姜，沈远拿着菜刀唰唰几下就去了皮，又剥了捧大蒜，在水龙头下简单洗洗。
这时候韭菜花也控干净了水，拿出蒜臼子，一股脑丢进去，撒点盐，咔咔几下倒出来，再把洗净了的蒜姜也扔进去捣碎，全倒到瓷盆里。洗几根青椒，用刀码齐头，斜着刀面，咔咔咔切成斜细条，根根半透明状，沈远满意地搓到瓷盆里，他许久不动刀，刀工也没退步。
撒点盐，用筷子把瓷盆里的韭菜花、姜蒜辣椒拌均匀了，基本也就完工了，只需要等上一个多小时渗了味，就能吃上了。
沈远端着只有他一个半巴掌大的瓷盆唉声叹气，一大把韭菜花，也只出了这么一点点，省着吃也最多能吃两天而已，天知道他都多少年没吃上这口了，好不容易逮到机会，还不能吃个尽兴，能高兴吗？
一大丛韭菜就正中开这么一朵小花，还得挑着最嫩刚开的时候掐了，腌制的时候又只要这么一个花骨朵，数量上就有限了。他这么些年基本上只有过年才回家，那时候韭菜都没了，更别说花了。他在外头这些年也是想得慌，奈何市面上连韭菜花的影子都没有，唉。
吞吞口水，放下瓷盆，沈远径直回了楼上，简单洗了下换掉满身臭汗的衣衫，再下楼的时候，沈老爹和沈大哥还没回来。饭菜刚出锅都还热着，沈远几人都坐到沙发上开着电视拉家常。
没多久，沈老爹和沈大庆就进了门，沈浩也跟着回来了，三人脸上皆是喜气。
第16章 食堂
沈浩一看到沈远就乐颠颠地凑过来，想要说些什么又被沈妈妈拧着耳朵吼道：“快去洗手吃饭了！”
“哎哎哎，知道了知道了！”哀叫着逃脱掉，沈浩火烧屁股般跟着沈大庆跑了。
等他和沈大庆出来的时候，沈远和沈妈妈已经坐着开吃了，沈老爹也从房间出来了。
三个人一坐下就摆出张有话要说的脸来，奈何沈远他们都饿狠了，头也不抬，沈浩是最憋不住的，大声咳嗽了几声，吸引众人的目光后，贼兮兮地笑道：“大哥有事要宣布！”
“咋了，苹果卖完了？”沈妈妈不太感兴趣地回道。
“对，苹果，我那哥们说好要三分之一的，这可好，直接拉走一半。”沈浩好像刚想起来似的，嚼吧着黄瓜说道。
“一半？”沈大嫂惊讶地睁大眼睛，脸也挂上了笑容，几块炖的烂熟的羊肋骨也落到了沈浩的碗中，“这下总算是不会亏本了，二浩，这次真的要谢谢你了，明天让你哥请你喝酒去，解解乏。”
沈大庆也笑着给沈浩倒了杯啤酒。
“大嫂，酒是肯定要请的，不过明天可不行。”
“你明天有事啊？”沈大嫂诧异地问道。这可奇了，沈浩吃喝是最上心的了，有酒喝还推辞，太离奇了。
沈远瞥了他一眼，没吭声，筷子飞快地专攻眼前的糖醋排骨。沈大嫂的排骨做得是最好，先裹上蛋清下锅炸，再用酱汁勾芡，外酥里嫩，出锅一分为二，辣的甜的，谁想吃哪个都行。
“说了你大哥请了，二妹不会不让你去的。”沈大嫂立马想到了沈浩的老婆，皱了皱眉头。这个二妹吧，什么都好，人勤快又能吃苦，就是管的忒紧了。大热天的，连杯冰镇啤酒都很少见沈浩喝，身上见天的都是零钱，能有个五十块都是法外开恩了，也真是……二浩子又是个爱吃爱喝的，一个大男人，连点松动的钱也没有，这不是逼着他到处蹭吗，看着就可怜的紧。
提到老婆，二浩也是一脸无奈，满腔的喜悦都冲淡了一些，意兴珊阑地撇着嘴道：“她哪能不让我去啊，她说了不管用！不过，这酒啊也真是喝不成，大哥，你跟嫂子说吧。”
“老二，咱改天再喝啊，哥请你！包你一个月，怎么样？”沈大庆看着二弟有些心疼地哄劝着，得到一个白眼后，咧着嘴看向自家老婆，讨好地说道，“媳妇啊，咱二弟又给咱找了个路，县里城东的纺织厂知道吧？食堂把早晨那顿包给咱了！你说该不该请？”
“纺织厂？”沈大嫂愣了愣，“纺织厂的食堂不是去年刚换了承包人吗？哪能轮到咱？”
沈大嫂这么说也不是怀疑沈大庆，只是这种和学校差不多性质的封闭式食堂，那肯定是个肥缺，谁都想包下来，没有关系那就是没门的事，哪里能轮得到他们家呢？
沈大庆呶呶嘴，解释道：“就是来拉咱家苹果的人，今天他来的有些晚了，二浩就问了问他，你猜怎么着？纺织厂就是他家二哥包下来的，他来的晚就是因为家里商量着怎么把早晨那顿承包出去呢，我和爹一听就立马应了下来，人当场就给他二哥打了电话，他二哥也是个爽快人，只要咱拿出这个数，以后啊，食堂就有咱一份了。”
沈大嫂愣愣地看着沈大庆伸出的俩指头，眼珠子都要掉下来了，结结巴巴地问道：“沈大庆！你，你上哪弄两万给人家？”
虽说苹果卖出了一半算是基本回了本，可是，可是她肚子里的娃眼看就要生了啊！这住院费、生产费都不是小数，孩子出来后花钱的大头还在后面呢，他们守着这几亩已经收了果的地，这点钱是万万不能动的啊！
“沈大庆！你想都不要想！孩子，孩子还……”沈大嫂眼都红了，又气又急，全身哆嗦着瞪他，“人跟你结账了是吧？你把钱都给我，你别想拿这笔钱去包食堂！”
沈妈妈一看沈大嫂气狠了，生怕她再气出个好歹来，赶紧绕过长桌走过去，安抚地抱着她的肩头拍了拍，眼神不善地看向自己不争气的儿子，怒道：“大庆！你这是安稳日子又过腻了是吧？以前我和你爹、你媳妇都任着你闹腾，现在你可是有孩子的人了！你看看你媳妇的肚子，你不替你孩子想想，我还心疼我儿媳妇呢！跟着你吃了这么苦，日子还没安稳下来，你又要折腾，两万你这时候拿出去，什么时候能挣回来？你是能等，孩子能等么？！”
一番话说得沈大嫂眼泪都下来了，伤心地抱住婆婆的腰，哽咽道：“妈，他太不像样了！他这是要一路作幺到底啊！我和孩子怎么办？我要他有什么用！”
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