在古代行商这些年 作者：手帕望明月(上)
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“阿兄，你刚刚加进去的叫什么？”
“酵母。”
“那是什么？”
“呃……能让面团发酵的东西。”
“南方人都用这个？”
“也不是，我偶然从……呃，一个海外来的商人处得来的。”
“他从哪里来的？”
“从……嗯……扶桑。”
六娘煞有介事地点头，这个地名她听都没听过，阿兄果然了不起。她问够了，见家里暂时无事，便带着七郎出门玩了。
“在哪？”
六娘才走，宋菽一转身，宋阿南盯着他，蹦出两个字。
宋菽一愣，阿南又补充：“扶桑。”
这下宋菽明白了，但也犯了难。
古代的确有关于扶桑的记载，后世的历史学家推测，应该是指墨西哥一带，但这只是推测，并没有明确的史料证明古时候的国人已经知道了美洲的存在。刚才他不过随口扯来用一下，谁知宋阿南上了心，他该怎么跟一个没见过海的古人解释，海的另一边还有一块很大很大的土地？
“我也不知具体位置，只听那人说，他们从越州登陆，此前一路向西，在海上航行了三四个月。”
宋阿南面无表情，吐出一个“嗯”字。
宋菽本来也不期待他能有什么回应，只是这“嗯”字，怎么就透出一股浓浓的不信任感？
好吧，他的确是胡编的，以现在的技术水平，墨西哥人怎么可能漂洋过海来到这里，更别提还来做生意了。但宋阿南同学你就不能学学六娘，你看人家多给面子，转头就跟她的小伙伴吹牛去了。
经过宋六娘牌扩音器又一通吹，村里上下都知道宋菽得了个好东西，是从扶桑国而来的酵母。
酵母是什么？
如果有人这么问，那相河村的村民会一脸自豪地说，能发面。
这有什么，酸浆酵也能发面。
是啊，酸浆酵也能发面，那酵母又有什么神奇的呢？
不管，它是从扶桑国而来，这就够神奇了。
聚集在宋家周围的人群越来越多。
这年头除了战乱就是饥荒，难得有些新鲜的趣事，令满村上下精神一振。大家都等着一睹从扶桑国而来的酵母发出的面的风采。
至于扶桑国是啥，不知道，海外某个地方吧，就像大食那样。
一个半时辰后，第一遍发面完成，宋菽带着她们做形状。白馒头无非两种，一种上圆下扁，另一种搓成一长条，用刀切开。宋菽听取三娘、六娘她们的建议，采取了第一种。
第一锅馒头蒸好的时候，宋菽掀开盖子，六娘踩到凳上凑过去看，被蒸汽糊了一脸。
“好大！”她喊，半张脸都被罩在了蒸汽里。
宋三娘和宋阿南也凑过来看，七郎一边拽宋菽的衣服，一边努力向上伸脑袋。
“这比柳家的蒸饼还大。”片刻后，宋三娘说。这引得七郎更着急了，一直嚷嚷着饼饼。
用面肥法自然比酸浆法的效果要好，否则也不会成为后世最主流的发面法。宋菽用手拨了拨馒头，三指捏住，快速将其中一个白馒头捞出蒸笼，放到碗里。
五娘盯着这只被捞出来的馒头猛看，脸都快怼上去了，似乎想比比究竟是馒头大，还是她脸大。
“放进去的时候才拳头大小呢。”宋三娘说，这才是她惊讶的地方，按理说馒头已经发过了，却没想到蒸出来后发得更大了。
“尝尝看？”宋菽掰开馒头，分给几人。
六娘最积极，拿到馒头就往嘴里塞，被烫得仰头直哈气。五娘翻来覆去研究了一番，似乎对馒头切面上蜂窝状的洞洞很感兴趣。宋阿南端详片刻，一口吃了。宋三娘则又掰成两半，一半吃了，另一半也反复研究了一番。
“好吃！阿兄这个好好吃！还有点甜。”六娘盯着宋菽手上剩下的一点馒头，口水都快流出来了。
“看你这馋样，阿兄还没吃呢。”宋三娘道。
宋菽倒不介意，六娘正在长身体，平时又没什么吃的，食欲旺盛一点很正常，便把剩下的一点也给了她。
六娘拿了，却也不吃，反倒跑了出去。
“谭力！我阿兄的馒头做好了！”宋六娘喊着，跑到一个十多岁的男孩跟前，“你尝尝，看我骗没骗你？”
关于馒头的事，六娘就数跟谭力吹得最多。谭力可不像宋六娘，大大咧咧的，他对宋菽所谓的白馒头抱着一定的怀疑。
所谓酵母，即使是从海外而来，难道就真的能做出比酸浆发面更好的吃食？
谭力接过那一小块馒头，周围的目光全都聚集了过来，有平时的玩伴催促他，快点吃吃看。
馒头一拿到手，谭力就发现，它比曾经尝过的蒸饼更为松软。
他咬了一口，面的香气盈满齿间，它不像酸浆酵发的蒸饼，没了肉馅的中和会发酸，嚼多了反而有丝丝甜意。
到了此刻，他也不得不承认：“好吃。”
“真的好吃？”
“我们能尝尝吗？”
“馋什么？这海外的酵母多金贵，你说尝就尝？”
“六娘，一口，就一口。”
在场的大人小孩你一言我一语，不待六娘发话，宋家的柴门又开了，宋阿南一手捧一个蒸笼，竟是把刚才蒸好的馒头都带了出来。
一时间，面香袅袅，勾得在场几人都食指大动。
宋菽曾说过要让大家都尝尝鲜，他果然没食言，每家都送了一整个大馒头。
这年头粮食稀缺，拿到馒头的人家都喜出望外，也有不好意思收的，宋菽便说这些日子受大家诸多照顾，一点小心意还请收下。
大家听了，都夸宋寡妇教得好，宋家的孩子懂得感恩，高高兴兴地捧着馒头回去了。
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