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　　虽然比例不是特别清楚，但多试验几次也差不多行了。

　　八十年代的物资匮乏不止在农村，大城市也是这样，燕京作为首都好了很多，但也不是人人一顿三餐的能吃上肉。

　　缺油，人人肚子里都缺油。2020年大伙的生活水平都那么好了，可照样不是抵抗不了油炸食品的魅力吗？

　　吃油都吃到腻味了的年轻人都舍不下炸串烧烤，更别说肚子里缺油水缺得厉害的现在人了。

　　炸串嘛，只要把握好三个点，一是要舍得油，用来炸串的油一定要多，油一多，香味就出来了；二是调料味道要重，调味把食材给遮掩过去这点根本不重要，如果准备吃食材的本味，那来吃炸串干嘛？吃炸串不就吃那个香那个咸那个刺激吗？第三，就是气氛了，自己吃吃那份寂寞，呼朋唤友的就吃那份热闹，反正不管怎么样的人，到了炸串店里都能找到自己要的感觉。这一点，时尉就在桌椅的摆放上下了点功夫，饭桌、圆桌、挨得近的、离的远的，怎么样的都有，只要看人怎么选了。

　　时尉又把店内检查了一遍，把设想拆了一遍，确定没什么太大的问题后就准备睡觉去了。

　　然后第二天一早，一开门时尉就看到了几个在门口徘徊的年轻人。

　　“来应聘的吗？”

　　几个年轻人愣了一下，然后连忙点头。

　　时尉扫了一眼，心里大概就有数了。

　　来的是两个男生三个女生，衣服虽然瞧着没什么补丁，但是袖口裤脚这些地方的磨损还是有些明显的，显然家境都不是很好。

　　时尉带他们进来，问了几个问题就后就定下了两个女生。

　　一个叫石三水，低着头瞧着很是局促内向，一个叫金杨，瞧着像是个比较要强的姓格。

　　“第一个月工资一人给开二十五，第二个月如果工作上没问题的话就给涨工资，定的先是三十。我们这里做的是食物，小本生意，一天要忙到晚的，工作比较累，两个星期休一天。如果没问题的话就先这么定下了，你们有什么意见吗？”

　　“没有。”

　　“没、没有的。”

　　两个姑娘大概是认识的，而且还是关系不错的那种，在时尉说完后她们飞快的回答完，然后对视一眼，眼里都有欣喜的神色。

　　工人的待遇确实好，谁不想当工人呐！但现在工厂招工都不多，她俩又都只是小学没毕业的程度，户口也不在燕京，只能在家半闲着。

　　像她们这个的女孩子，在家闲着就是个罪过，虽然也能接点散活赚些钱，但那些钱还是太少。

　　本来只是抱着过来试一试的打算，没成想真的能被选上。二十五块钱呐！工作再累也值了！

　　“那行，我这里对卫生要求比较高，之后会给发两套统一的制服，以后要穿这个衣服来上班的，知道吗？还有……”时尉说完工作的福利，又开始给她们讲一些规矩。

　　两人知道这个机会得来得不容易，所以都听得很认真。

　　“都会写字吗？”时尉说完了，又问。

　　石三水和金杨同时忐忑地摇了摇头。

　　时尉没太大的惊讶，只是说：“那我问你们一些问题，要做员工档案，你们如实说就是了。”

　　石三水和金杨听不懂什么叫员工档案，但她们知道只要老实回答问题就好了。

　　时尉问了一些姓名、年龄、家庭住址、身份号之类的问题，把两张纸填得差不多就行了。

　　时纺今天不需要去做检查，只要等报告就行了，所以时尉就是打算在今天开业的。人招没照到这个问题不在他的考虑范围内，倒不是特别自信绝对等把人招到，而是有一个宿舍的廉价劳动力在，根本不需要考虑这个问题。

　　如果人没招够，那就先开始做四点后的生意，如果人招够了就开始做一天的生意。

　　时尉是说做就做的姓格，等时纺和时妈妈醒来的时候，时尉已经带着两人开始洗菜了。

　　家里一下多了两个人，时纺醒来的时候还没反应过来，反应过来后就瞪圆了眼睛：“哥哥哥——这两个姐姐以后就要在我们家的店里工作吗？”

　　“对。”时尉点点头，然后时纺就带着一嘴的泡泡跑去和人小姐姐聊天了。

　　“哇！三水姐姐你也有一个哥哥呀！我也有哥哥欸！”大概是这段时间都没什么小伙伴，时纺憋了许久的话痨一下就爆发出来了。

　　“纺纺，别妨碍人家工作！”时妈妈喊了几次，见她一副左耳进右耳出的模样就懒得管她了，只是拉着时尉有些不安的问。

　　“两个女娃子，瞧着最多不过十五六岁的模样，能行吗？”

　　“只要人够勤快够老实就行了，其他的事情不还有我吗？”

　　“那倒是，姑娘一般都比较勤快，瞧着她们的模样，家里的日子应该都不好过。人啊，越是穷才越是会使劲儿！”时妈妈又想起了自己以前的日子，叹了一口气，瞧着她们的模样也带上了一丝水光。本来心里还又那么些心疼钱的犹豫也散得差不多了。

 

第100章 

　　两个姑娘，时尉认识一个。

　　前世的时候，时尉断了腿，收留他的就是石三水。石三水家里很穷，上面一个哥哥一个姐姐，大哥石大金是个残废，年轻的时候跟人打架把右腿给打断了，后来想不开就自杀了。时尉遇到石三水的时候，石三水有个小餐馆，大概是看到了时尉就想起了她哥，所以心生怜悯就把他收下了。时尉在厨房里给石三水当了两年的切菜小工，后来小餐馆被人惦记上了，使了些手段倒闭了，石三水没了餐馆，时尉也没了打工的地方。

　　后来石三水虽然有重整旗鼓在服装那边打拼出了点样子，但前几十年的日子并不好过。

　　时尉很感激石三水，如果没有她那时候给的那一份工作，先不说生活来源，时尉能被空虚的无用给折磨到死。

　　也是因为有了那一份忙碌的工作，时尉才能无暇沉浸在自己的悲伤之中。

　　如果可以的话，时尉是想帮帮石三水的。石三水这人他心里有所，勤劳肯干，诚实善良，也有脑子，是属于那种帮一把就能自己上来的人。