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　　“这，就是老朽的‘山水八鲜’。”

　　在所有的工序都结束之后，赵师傅把沾满面粉的手放在清水里洗了一遍，又随意拿起搭在肩头的汗巾，把全身上下闷出的汗水仔仔细细地擦干净。厨子都是极其讲究卫生的，毕竟他们需要和入口的食物近距离打交道。

　　在赵师傅烹饪的过程中，祁砚便敏锐地注意到他的卫生习惯，心里对这位老大厨坚持恪守原则的行为更是敬佩了一分。

　　在结束了示范之后，司冬墨上前询问一些操作的细节，祁砚则闭上眼睛，把方才看到的制作流程在脑海里过了一遍，将步骤流程每样熟记于心。目前的他在做菜方面依然是一个门外汉，远比不得做了好几年的司冬墨，但人存活于世总得具备一项谋生的技能。他吃着那些美味的菜式，内心里也跃跃欲试，想要亲手尝试一番。

　　其实这些所谓的“八鲜”小吃从制作流程上来说并没有什么难点，赵师傅的徒弟们也都会做，但做出来的成品却因为步骤上的细微差别而口味各异，高下立见。

　　正所谓“失之毫厘，差之千里”，赵师傅在做工时会有个人总结出的心得和诀窍，他将之毫无保留地告诉给懂得门道的司冬墨，希望食肆做出的小吃能够超过自己在山货店的几个孽徒，为正宗的“山水八鲜”而正名！

　　灶屋里闷热异常，而且油烟滚滚。祁砚走到屋外，冲着正在玩耍的鼓风兽招了招手。

　　“鼓风兽过来，帮我吸一下油烟。”

　　听到召唤的鼓风兽颠儿颠儿朝着灶屋跑来，大嘴一张，浓烈的油烟随着强大的风力呼呼灌进它的嘴巴，干瘪的肚皮以肉眼可见的速度极快地膨胀起来，鼓成了一个大气球。

　　先前和它在一块儿玩耍的小珍宝龙也摇摇晃晃地跑了过来，嗷噢嗷噢地叫着。在灶台前的赵师傅听见了它的叫声，回过头来，被一跃而上的小宝撞了个满怀。

　　小宝紧紧地趴在他的怀里，脸蛋儿在赵师傅干瘦的身板上来回磨蹭，眼睛里亮晶晶的，很有神采。赵师傅随手捏了捏它的脸：“小家伙，玩得开心吗？”

　　“嗷噢！”

　　幼龙用短短的小胳膊圈住赵师傅的脖子，吊在他的身上不肯下来，小身子在赵师傅怀里蹭来蹭去。这情形把祁砚和司冬墨都看得笑起来，赵师傅嘿嘿了两声。

　　“这小娃子，特别黏人。当初老朽捡它刚回家的时候，想把它放到被窝里睡觉。结果这个傻小宝愣是不肯，老朽走到哪里它都非要跟着，就连上茅房的时候它也要跟着进去。老朽把它关在外面，它就一个劲地哭啊，叫啊，哭得人心疼……哎，真没法子！”

　　虽是这么说，可祁砚看得出来，老人家是真心喜欢小宝黏着他。也难怪，赵师傅没有血亲在世，只怕把这个幼龙当成了自己的宝贝孩子一样看待，嘴上说着嫌弃，心里还不知有多疼呢。

　　依靠着赵师傅的提点、帮衬以及阿进父子提供的新鲜货源，十四食肆的小吃业务很快开展了起来。祁砚在食肆的门口竖起一道大牌子，上书“十四小吃新品”几个大字，下方则罗列了“山水八鲜”的全部菜名。

　　由于场地限制，食肆屋子的内部只供食客们吃正餐，小吃的售卖便转移到屋子的外面。在这一点上祁砚效仿了前世麦当劳的做法。麦当劳在餐厅外面通常会开一个小窗口，售卖甜筒等各种小吃，一来方便了各种买零食的路人，二来也可以节约场地。

　　于是乎，在食肆之外，祁砚和司冬墨合力搭起了小篷子，又把当初推到花灯会上的小餐车抬出来，站在路边现做现卖。这样的好处非常明显，新鲜出炉的小吃飘香几里，把过路的行人都吸引过来，买卖方便快捷，顺带还能给食肆增加人气。

　　小吃的价格非常便宜，但胜在细水长流，伙计站在食肆门口卖上大半天，赚的钱积少成多，也是相当一笔数目了。

　　赵师傅作为“山水八鲜”的发明人，还获得了兰老板主动提供的一部分酬金和分红。拿了钱，老人家就能够带着幼龙暂时住在镇子上，过上还算舒适的日子。

　　除了“山水八鲜”之外，上次丐帮来踢馆是要求做出的十道面食，食肆的厨子们也联手对它们进行了改良，将深受食客们喜爱的小麻花、韭菜盒子、炒鱼粉等也便捷零食也一并改善后上街售卖，很快就在落霞镇及其周边引起了一阵风潮。

　　眼看着食肆的生意越做越好、名气进一步传开，祁砚和司冬墨作为此次小吃的策划人也得到了不少分成后的收益。

　　到了盛夏末尾的催债日子，司冬墨从银庄支取了自己的全部收入，外加上祁砚自愿提供的一部分铜板，一口气结清了自家整整一年的债务，还接养母和弟弟到镇子上来玩了一天。

　　一切似乎都在步入正轨。

　　在七月份快要结束之前，司冬墨和祁砚回家住了几日，帮乐夫人打理了一下小屋，收拾了一下菜园子，为秋收的到来做准备。然而，等他们再回到镇上食肆里的时候，却发现赵师傅和小宝竟然都被官府抓走了！

　　兰老板告诉他们：“半个月前冬墨兄抓到的魔人被官府审讯，结果把赵师傅和小珍宝龙也牵涉了进去。现在，他们都被带到衙门里，看管起来了。”

　　“什么？”祁砚一脸震惊，他想不明白，“这事儿的起因是魔人偷偷给小宝下毒啊，跟赵师傅又有什么关系，为什么把他和小宝也关起来？”

　　兰老板无奈地解释道：“先前给小宝投毒的魔人在苏大人的严审之下招供了，称自己是为魔国军队侦察地形才偷偷潜入了我国境内。他在毛竹山一带游荡的时候，无意间发现了赵师傅院子里养着的小珍宝龙，一时动了贪婪的心思，想要把这只仅在朱国生长的珍稀幼龙抓回魔国去。

　　为了证实这件事情，赵师傅被传去在庭审的时候带着小宝出面作证，没想到却被庭审官质问起小珍宝龙的来历。赵师傅如实交代之后，庭审官怀疑他养的小宝是从兽馆里偷来的赃物。在和兽馆的老板当面对质确认之前，赵师傅和他的龙都要拘押在官府，听候发落！”

　　“什……这也太不合理了吧？”祁砚难以置信地瞪大眼睛，“当年兽馆对小宝不管不顾，让它饿得瘦巴巴，差点死掉。小宝被赵师傅好心救起之后得到了精心的照顾，这才慢慢健康成长。可如今，兽馆一开口就想把小龙给要回去，岂不是什么也不干就坐享其成？难道官府要判赵师傅偷盗罪，强迫他把小宝归还给兽馆吗？”