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绿满心台+番外 作者:懒魔


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Tags:甜文 种田文 励志人生 美食

  “我刚好忘记买面条了,总是吃米饭也腻味,你给我几桶泡面,然后过来一起吃吧?”
  南歌停止了萝卜的咀嚼,眼睛又开始盯着小椎。“五十?”
  “额,不用钱。”只是吃几顿,小椎还是负担得起的。再说他年货那么多,一个人吃的也太可怜了点不是。他承认选购年货的时候,多多少少也是想到了南歌。从衣服到气度,南歌也不像是缺钱的主,他一开始还以为南歌过年期间会离开这回去和家人过年,但是看看明个年关了,既然人还在,他多少还是想努力一把试试。毕竟他已经一个人,吃了五年的年夜饭了。
  结果南歌收回目光,直接进门去了。
  “三十,三十,只要三十有肉有菜还有萝卜!”小椎赶忙改变了广告词,双手抵着门封不让南歌关上。“那个泡面也给我吧,可以拌着吃。”
  防盗门终于再度打开,南歌坚定的补充了一句“罐头也要。”                        
作者有话要说:  我不奢望你们每一章都回……
  但是能不能收藏的时候顺道印个章……
 
  ☆、冬七卷
 
  南歌是自己过来的,提着五桶方便面和五罐子牛巴罐头。小椎领着他坐到了沙发上,开好电视递好遥控再送上了一碟子茯苓糕,然后自己屁颠屁颠的跑厨房做饭去了。
  统一的方便面面条比康师傅的更好一些,没那么虚,也耐煮又滑溜。至于桶里附带调料什么的,自然是能不用就不用了,小椎直接给丢进了垃圾桶。倒是这种塑料桶,丢了浪费,他暂且放一边,以后可以下面扎个洞,当成育苗托。
  锅里烧水烫了四饼方便面,大概□□成的时候捞出来控水,放在了两个中盘里加点麻油拌拌就成了干捞面。罐头开了两个,一个一百八十克,是玉林的牛巴罐头,片片瘦肉,肉纹清晰,真材实料,不过这么一罐子在超市就要二十多块,小椎自己只买过几次。这东西好吃是好吃,但是油多,肉都泡在油里,没点其他东西搭配几口就腻了。将着罐头里的牛巴混油炒了今天刚好第五天的绿豆芽,还有蒜蓉爆了一把莴笋叶子,就着刚才煮面的热水蒸了一碟芙蓉土鸡蛋,这就是小椎和南歌的晚餐。
  牛巴是微辣味的,用这油炒出来的莴笋叶和豆芽也是细微的辣,对比出原本的甜自然格外爽口。方便面和普通的面条不一样,就算是干捞出来放了好一会,他也不会结成一块,松软方便,拌上豆芽牛巴汁,夹几筷子清嫩莴笋叶,刷刷几下一碗面就没了。芙蓉蛋么更是好说,勺子划开,一人一半,倒进碗里,这个搭一口那个配一下,鲜滑不用嚼,万能好搭档。
  小椎看着南歌的筷子是一直插在那豆芽牛巴上,自己也就默默的多夹了点莴笋叶去了。因为一直都是一个人,所以豆芽发的不算多,混了牛巴也就大半碟子,一个人吃是有余,两个人吃,小椎自然还是要多让让南歌的。
  果然今晚新泡的豆子要加一倍吧,小椎在心里默默添加了日常备注。就是不知道这一波豆子发出来的豆芽,南歌还来不来吃了。天气冷,发一波豆芽需要六天这样,那时候,已经过年了。
  小椎是两个壶一起发豆芽,泡豆子什么的用另一个扩口瓶子,基本隔天就能吃一顿,倒是供得上自己的日常需求。
  食不言寝不语,这一顿几乎没有其他话,吃完之后小椎自动自发的收拾碗筷拿到厨房,再出来的时候南歌已经走了,桌上用杯子压着三张十块,那是摆的整整齐齐,让小椎哭笑不得。
  牛巴罐头和泡面都是南歌拿来的,他就出了点鸡蛋豆芽和煤气,而且就吃了一顿晚饭,居然还要留钱下来,实在是太较真。
  算了,下次再提高点伙食水平就好,或许他们再熟悉一些就不会那么较真了吧。收起了这三张银子,小椎开始庆幸他买的肉类品种数量还算比较多,不然真配不上这样自带材料还给银子的餐费。
  这小城市里,一碗有肉的牛腩粉也就是七块五,一个茶叶蛋一块五,三十块足够买不少东西了,再算算那二十多一罐的牛巴罐头,四块五一桶的方便面,哎……
  总不能让南歌这么好的人倒贴啊。
  第二日,南歌自动自发的提着罐头泡面过来吃早饭,小椎高高兴兴开门,却发现二货也跟在身后,嘴里还叼着一个木盆。
  “这是?”小椎看着两眼水汪汪对着他狂摆尾巴的二货。
  “加二十,他不肯吃狗粮。”南歌将手中的罐头和泡面放到了台上,顺道压下一张红票,权当是两天的餐费。
  “不用了吧。”一只小狗能吃多少,虽然看着胖了点。可惜再看看南歌,人是眼神都奉欠一个,已经坐在餐桌前面等开吃了。
  拿着钱的小椎有点无语,盘算着要不还是趁年前菜市场东西多,再去补点吧。不然这一天五十的,他拿着手软啊……
  难得的假期早餐,自然不能如同平时一样随意将就的。天气寒冷,阴雨无边,但是又不用赶时间出门上班,这种日子最合适窝在家里吃热乎乎的煎饼了。
  割了一盆的韭菜洗净剁碎,打几个土鸡蛋,自己用粉碎机整出来的蜡肉末,拌上面粉、盐、些微胡椒粒,冲水搅拌,一汤盆的面糊糊就是全部材料了。
  淘宝一百五包邮的电饼档小椎用了一年多,至今还很□□。这型号比其他的用得顺手,虽然只是单面,但是比较深,直径有三十五厘米,平时不单只用于煎饼,煎鱼煎饺子煎肉块都很方便。最好的是不粘锅底面,翻腾什么的挺容易,做出来的菜色也好看得多。
  倒了些许花生油,用木片抹开,然后倒进一勺子面糊,同样摊成了厚度相近的薄片。因为是自己吃,小椎也没有费心摊成标准的圆弧,只是随着方便,做成了凹凹凸凸椭圆型的一片。
  为了不至于还没摊均匀面糊就熟了,所以设定的温度不是很高,好一会那韭菜混合的肉香才传入鼻端。并不像街边做的那些摊饼一样焦香扑鼻,但是也足够引人食欲,连他们脚边的二货都在不断的窜来窜去坐立不安。
  第一片自然是落入南歌的碟里,还有些烫手,冒着袅袅的白雾。
  南歌极为认真的看着白雾逐渐淡化,然后在确认可以入口之际,伸手拿起来就默默开咬。那表情就像坐西餐厅里切牛排一样的认真,虽然实际上,还是用手抓的,但是看起来就是和别人双手抓着吃他不一样啊。
  第二片小椎自己放了自己碟里,不过第三勺面糊也紧跟着下了锅,以免已经吃了一半的南歌待会要等太久。
  小椎左手拿饼右手拿勺的吃了两口,陡然发现自己的裤腿好像有什么拽了两下,看看依旧神情淡定吃煎饼的南歌,然后将自己手头的煎饼分了那么一小块,丢到桌下去了。反正家里的木地板他每天都有打扫,应该不要紧的吧?
  最终二货也只有那么几口的煎饼得以解馋。小椎摸不准它到底是什么品种,问南歌,也是一眼迷茫的对视,想必压根没有注意过这方面的问题。并不是所有的狗都能适应人类的饮食,有一些肠胃弱一点的那是一不注意就会悲剧。若不是之前看到过二货向南歌讨要小萝卜,貌似还吃过不止一次,确定他对除了狗粮的其他食物适应性还成,这几口的煎饼他也是不敢给的。
  早餐消磨了半个多小时才吃完,其间二货是望眼欲穿,可惜不论它扯谁的裤腿,都没能再要到更多的煎饼。最后可怜兮兮的趴在桌底嘴巴放在爪子上,哇呜哇呜的分外凄凉。
  小椎吃得差不多之后又给南歌摊了最后一点面糊,就去厨房下了点粉面,这东西煮的很快,两分钟就差不多。弄了个鸡蛋加水打散,拌进一些不带太多调料的腊肉碎,然后放炒锅里煮成糊糊,面条再混进去,用铲子把面条稍微弄断一些方便没有臼齿的狗牙吞咬。
  每顿加了二十,二货的口粮可也要照顾好才行,不过现在他手头也没有多少鲜肉,只能用这个先将就一下了。
  光洁溜溜的木盆终于有正式的住客,不枉费了二货它特意带过来的辛劳。满脑子塞进了盆里是吧唧吧唧,吸溜着面条,那粗短的肉尾巴摇得欢快又给劲。
  等着二货也吃完了,时间已经过了十点。小椎看看外面,雨已经停下,当即打算去菜市场补充点材料。
  “中午想吃什么?”小椎自己不算非常挑食,而且既然南歌非要给钱,小椎也愿意多照顾些他的口味。
  不过看来南歌也不是挑食的主,直接摇摇头,带着吃饱喝足叼起木盘的二货回去了。                        
作者有话要说:  ……慢慢来吧……反正冬春夏秋,日子还长……
 
  ☆、冬八卷
 
  菜市场当然不是随便去的,尤其还是负担了年前采购那么艰巨任务的时候。小椎骑着电驴去了本市最老也是最大的市场,差不多到了一点多才提着大包小包回到家门,第一件事就是敲开了南歌的门。
  “能不能借你家冰箱放点肉丸子什么的?”小椎提着那少说七八斤的几大袋子自己也觉得不太好意思。其实一开始他没有打算买那么多肉类的东西,他已经有很多腊肉啥的,再说也不方便储存。
  可是这家的肉丸子肉糕啥的真心不错,平时这个点去那是不可能剩下的,这次是眼看节前,老板多翻了一倍的制作量,结果偏逢早上阴冷下雨的,客人比平时多不了多少,才剩下了这么几斤,被小椎一口气打包了。
  提回来的路上吧,小椎才想起自家的冰箱还处于预备状态,现时赶着去买一个回来不太可能,自然,只能借用一下南歌的。
  南歌没吭声,不过倒是借开了路,示意小椎自己动手。二货巴巴的跑过来抬头看着他,似乎也对袋子里的东西非常感兴趣。
  南歌的冰箱真挺大,特显眼,比人高,三门的。最上面的是冷冻,不过东西寥寥无几,中间的一层也是空的,带有一些做冰块的格子托,大概是速冻区。反而下面冷藏的地方,有不少瓶装灌装的饮料一类。等东西分门别类塞完了,整个冰箱剩余的位置也刚好差不多。
  回头和南歌笑笑,小椎招呼着“过去吃午饭?”
  南歌点点头,锁了门跟他回了屋,二货必须摆着尾巴不甘落后。
  小椎去了老市场,就不可能单纯割点肉提点菜完事,小椎从小就随着奶奶在这个市场里转悠,那几家老店的招牌都是一清二楚的。
  东门的那家刘姐豆腐店,当然现在已经可以叫刘婶了,每天特卖的水豆腐是必需品,炸豆腐豆饼豆条什么的如果还有,自然都带一些。其实如果去得早,她家还有豆花豆汁配油条,比那些早餐店里卖的味道足多了,只可惜今个出门实在太晚。
  然后还有豆腐店斜对门那的鸡蛋批发,门边总会有几箱价格特别贵一些,但是味道也格外浓郁鲜美的土鸡蛋。一次两三托,其实吃的也不会太久,因为土鸡蛋个头比较小,两个打一次才够一个荷包蛋,这次不是就又带了四托回来。南门旁边的肥佬烤鸭店,肉嫩皮脆还要排队,也兼带做一些其他简单的卤味,很合小椎胃口。牛肉一定要中间二条巷回来第三家的,哪怕基本都比别家贵几块,但是做了近十年,从来不掺水,下手有准头。白菜团土豆什么的要找刚刚开渔网袋的那种,最好背景还是小山堆那么高的,刚运来,新鲜。榨菜和腌菜必须是西过巷口里两姐妹摆的那个摊子,脆而不涩,没有刺激的化学味道,就是一天只开两罐,今天没能遇上。
  上面说的一圈转下来,再顺带看看其他虾干瑶柱什么的,东挑西选,可不就是那么多了么。
  因为早餐吃的久,这午餐现在开始做也是正合适。
  切了一个白菜团子,混着腊牛肉爆炒,拿了一些肉丸子和现摘的豌豆苗做汤,再来一碟蒜蓉菊花菜,蒸了两罐子美式牛肉罐头,顺带四个整蛋,虽然材料到做法都不算精雕细琢,不过滋味鲜美分量包足,暖人肠胃。
  南歌依然低头安静的吃饭不说话,不过小椎还是有点忍不住了。
  “你明天回不回去吃年夜饭?”虽然小椎是很想留人一起,但是还是需要问清楚的。年夜饭在他心里的位置,比普通的晚饭重得多。
  南歌一顿饭没回声,小椎都要放弃了,他才应了一个字。
  “不。”
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