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绿满心台+番外 作者:懒魔


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Tags:甜文 种田文 励志人生 美食

  那片山叫莲花山,是他们附近城镇最集中的墓葬区,小椎的爷爷奶奶也在那。大概因为是本市地处平原,在这个城市里很多地方都能看到那片山的山峰,有的时候小椎心情不好,就喜欢找个比较高的地方,远远的看着那座山,心里和爷爷奶奶念叨点什么。现在到了这个节庆,他才发现自己好像很久没这么做了。                        
作者有话要说:  大家伙五一过得咋样……
  我反正是比较坑……
 
  ☆、春六卷
 
  清明的第二天,小椎和公司请了假,自己一个人开着电驴奔往那座山上。
  小椎的父亲总是忙,即便是扫墓,也习惯于提前一两天去,所以现在比清明晚一天去的小椎并不担心会刚好碰到。
  路上顺道在路边的摊子上买了一些香蜡,每年这个时候这个地方都有固定的摊子,虽然价格的确比平时高一些,但是这种时候多的是人图个方便。小椎挑了两捆味道比较清淡的线香,一些纸钱,还有几块纸布。
  因为正节已经过了,昨天车流人往的大路只是比平日多了那么点车辆,并不是太拥挤。小椎借着自己电驴小巧轻便的特点,一路开到了山脚下的停车场,然后从山脚徒步上了莲花山。
  当初埋葬以及选地的时候,他还都不算懂事,是他父亲一手操办的。
  爷爷和奶奶是在一起的,相邻的两处,很好辨认。墓是好墓,在山中间较平坦的一块红泥地上,旁边松木环绕,就是路难走一些。这边并非莲花山墓葬区的主区,所以山上的小路还是原始的样子,不像主区那边已经铺好了水泥。好在清明已过,路上的杂草什么的都已经被前面走过的人清了一趟,在一些容易打滑的地方还有人切出了几道台阶,只需要跟着山路走上去就好了。
  算下来他只跟着父亲来过两次,爷爷一次,奶奶一次,再往后,都是他自己找时间来的了。
  坟头果然已经整理过了,剪了草添了土,坟上还有密密的一层纸丝,看碑前的痕迹,茶水贡品,焚纸上香一样不缺。小椎的父亲的第二任妻子虽然并不是很热心这些,但是对于应尽的义务还是顺着丈夫的意思。小椎用手机在爷爷碑旁边垫了张纸,播放着老版的西游记第十二集,看着上面的黄袍怪正在屁颠屁颠的哄着自家老婆,他自己也没有来的心底泛乐。然后点上路边买的香蜡,动手将四周和坟上一些还没除干净的草根一类再清一趟。
  小椎的爷爷最喜欢看的电视剧就是旧版的西游记,六小龄童演的那个。央视年年放,他就年年的看,不论发现的时候是第几集,一次都不落,那时候奶奶抱着他在旁边跟着学小曲,这算是幼时记忆最清楚的电视节目了吧。
  整理到中途,他发现在奶奶旁边有一小棵熟悉的植物,好像是被踩了几下,断了一根枝条,另一边的叶子也带有残破,整棵大概还没一尺高。不过依然能从那叶子和独特的叶脉上看得出,这是山捻子的幼株。
  山捻子是本地的称呼,学名是桃金娘,多年生小型灌木,以前在他们这边的山上很多,最常见的就是松树林里。基本不会长得太高,大概比成人矮一些,到了开花的时候花朵大而娇美,粉红粉白,团团簇簇,算是弥补了一份松树林有叶无花的遗憾。结的果子成熟时候是紫黑色,小指头大小的椭圆型,味道很甜,不过中间有一条白心带涩味。只可惜这些年来山上的松树越来越少,改种了经济价值更高的速生桉,速生桉带有毒,临近他的树木都会被影响,更何况贴着地面的矮灌木,这些山捻子也跟着越来越少。头包蓝布肩挑竹筐,走街串市卖山捻子的村妇早已成了记忆里的景象。
  小时候小椎每当看到这样的村妇都会眼巴巴的看着自己的奶奶,然后就能得到那么一小袋子,可以抱着细细吃上半天。
  山捻子不能多吃,据说会便秘,不过晒干了泡酒是很好的药酒,捻子酒也称长寿酒,小椎奶奶就泡过不少,隔三差五在晚饭后倒一小杯出来和小椎爷爷慢慢的品,偶尔用筷子头点点,让小椎尝个味道。
  想着以前的那段日子,小椎将这棵山捻子幼株连着旁边的泥巴一起挖了起来,折了那根已经受损过度的枝条,还有除去那些受伤的叶子,用袋子包裹了根部,打算将它带回去。
  这片松林也不知道能保多久,附近几十米外就已经是按树林了,而且这棵幼株距离坟边太近了,今年还小,只是被踩了几脚,明年后年大了之后,肯定就会被父亲他们砍了,还不如跟着他回去,还能给他留个念想。
  香尽烛灭,时已过午,小椎才收拾了一下自己,带着那棵新挖的幼株买菜回家去了。
  如今的他,也有了在家等待的人,只是不知道,这份等待能够等多久。
  因为是比较大株的灌木类,所以小椎给选了一个比较大的瓦盆,装好了再连泥带盆一起搬来搬去怕有闪失,他干脆带着泥巴到了南歌阳台这边装盆来了。
  南歌看着自己阳台上即将多出来的住户也很好奇,因为这一棵明显不是菜,也和其他辣椒番茄的不一样。
  “什么?”
  “是桃金娘,果子味道还不错,虽然一棵可能少了点,以后长大就好了。”山捻子什么的恐怕南歌听不懂,小椎和他说了学名。这类野果子估计南歌以前吃过的可能性不大,正好也当尝鲜了。
  说起来山捻子的果子和蓝莓的十分相似,小椎以前有想过种蓝莓,最后因为土质方面比较麻烦还是作了罢,现在能有一棵山捻子,倒也挺好的,花比蓝莓好看,还不用花钱买。
  小椎给盆里加着用山上的泥加自己手头营养土混合好的泥土,一边试图盆边刮下铲上的一些泥块。
  山捻子耐贫瘠,别说纯红泥地,攀岩在石缝里也是有的,但是需肥量不低,毕竟不论是开花还是长果子,都需要大量的能量。但是这棵桃金娘长于红泥上,那种红泥其他不说,黏力实在是好,他为了不损伤根系,也让这棵幼株比较容易适应环境,带回来了老大一块,就是用这种红泥混起土来很麻烦,现在还粘了不少在铲子上,非常妨碍工作。
  可是现在一只手在扶着植株,只能单手操作,小椎艰难的用铲子蹭着盆边,然后左手陡然一暖,他抬头,南歌用手帮他扶着了。
  南歌手指很长,指节并不分明,指甲修剪的十分整齐,有点类似古代形容的十指青葱,骨肉亭均,肤色细致,看着十分有力道。因为植株本来就不大,可以拿的部分有限,所以南歌现在手指覆着小椎的手指,暖意由此而来。小椎看着他们双手交叠的部分心里猛地突突了几下,然后被他强行按捺下去了。
  “谢了。”现在不是矫情的时候,小苗已经离土好一会了,小椎抽出左手从一旁随便拿来一个松土的铁棍,将铲子上面的泥块都拨到盆里,然后快速把地上的泥巴铲进盆里,压实,浇上第一波定根水。
  这一次混的泥里其实肥料并不算多,主要还是害怕自小生长在山上的幼株不适应,至于底肥,在带过来之前就已经放好,上面还盖了厚厚一层泥土和草木灰。混土主要还是为了混一些草炭和珍珠岩等在里面,除了增加透气降低重量,也是让泥土不那么容易结板,每年敲盆换土什么的,小椎真心希望这种工作能少一些。而实际上只要泥土搭配得好,不那么容易结板以及足够根系生长,两三年一换是完全没关系的,为了树莓和山捻子,小椎已经做好了去挖蚯蚓放盆饲养的准备。
  只是蚯蚓虽好,也不是想养就养啊,少了效果不大,多了没东西吃的时候甚至会啃噬根系,密度方面,他还是要先去查查资料才行。
  一切整理好,然后赶紧拿扫把将地上还残留的泥巴碎扫一趟,再刷两趟水,小椎看着自己成果满意点头,终于干净如初了。
  南歌还在那边看着新来的桃金娘发呆,小椎自己洗洗手继续准备今天的晚饭。                        
作者有话要说:  过完节时间还算宽松……
 
  ☆、春七卷
 
  今天的晚饭并不是很复杂,炒了点葱花蛋,然后是南歌喜欢的可乐焖鸭,鸭肉汁拌的烫豆芽,一条用平底锅煎的焦黄的鲫鱼,一盆今天刚好能摘的空心菜打了清汤。
  因为有电饼档,所以煎鱼和焖鸭是同时进行的,省了不少时间。鱼和鸭肉在种山捻子之前就已经洗过腌好了,现在刚好差不多入味。电饼档的不粘锅功能真心很不错,这鱼煎得是皮焦肉黄,卖相上佳,浇上点青葱料头,引得二货都垂涎不止,可惜小椎是一口都不打算给它吃。鲫鱼肉鲜但是多细刺,狗和猫不一样,容易被小刺扎喉咙,而且还是腌过的带有调料,哪怕裤脚被扯开线了都不行!
  可乐鸭的做法也不难,主要还是选择肉比较容易酥软的嫩鸭子切块,姜盐腌好之后热锅下油,狠狠的爆炒一会,让鸭肉半熟收紧,就直接倒可乐淹过平面,然后盖上锅盖慢慢中小火的焖到肉烂脱骨。今天因为时间多,煎鱼什么的还能在电饼档上进行,所以小椎才选用小火慢焖的方式,如果是平常,最后一步焖煮的过程他会放进高压锅里进行,十分钟就足够了。不过小火焖出来的汤汁会更加香浓,浇在豆芽上面倍增鲜美。
  至于自种的空心菜,这个品种确是好,香味浓郁茎秆脆爽,饭店里也叫青龙汤,只需要拍点蒜头进汤去,即使没有肉也是独有鲜香,这种天气晚上来一碗,解腻又消食。
  所有的菜色摆上桌,小椎才拿出了今晚的重点项目,一盆糯米饭。其实一开始没打算弄,毕竟清明已经过了,这个是他之前买菜的时候,恰好发现有一户店家门口摆放的蒸屉还剩下了这么点糯米饭,于是他的打包癖又冒了出来,帮人家清了个底。店主还高兴的送了他一个蒸蛋,现在也拨好了壳放在糯米饭旁。
  这不是最传统的五色糯米饭,而是单一的紫糯米饭,目前多数人家过清明,吃的都是这一种了。毕竟五色凑起来比较难不说,也不一定每个口味都爱吃,剩了意头也不好。小椎奶奶以前的糯米饭都是自己做的,用清明前摘下来的嫩枫叶剁了煮水,然后滤去枫叶渣,用这个枫叶水浸泡一晚上以上的糯米,煮出来就是漂亮均匀的紫色。枫叶水越浓,泡的时间越久,做出来的糯米饭颜色就越深,带着枫叶那种清冽的味道。
  这一盆紫色糯米饭大概一斤多一些这样,被他们两个人一人一半的搜刮进了肚皮。二货得了一口聊以慰藉。幸好之前小椎已经留了一些鸭肉的边角料给他焖香,带着汤汁放在了狗粮上面,不然今晚指不定又是一场绝食运动。
  虽然是隔了一天才过的节,但是倒也样样没缺,还算满意。
  大城市可能已经没有多少年轻人知道赶墟和赶集的意思了,不过在小椎他们这里依然有一些比较偏远地区的村民在遵循,逢五一墟,与之相对的就是周边村镇里的,单日一集。
  在以前,赶墟之日的农贸市场那是相当热闹的,附近村落的都会在这一天同时带各种农产品到城里摆卖,老市场如今还在东面留着一条旧道,专供这些远道而来的农村居民摆地摊,并不收费。以前逢集人多的时候,甚至还有一些会摆到边角的巷子里去,不过如今交通方便,农民们也知道分散着时候来了,起码不至于全都一窝蜂的在一起喊价,菜价高一些,而且也灵活。
  如今小椎如果要买青菜,也多数是来这边,菜价相对便宜也比较新鲜,而且都是村民自己种的,味道会好一些。只是旧道的路面不太好,毕竟几十年了,也很少修整,凹下去的地方也就是铺了一些碎石渣,然后倒一些沥青固定。晴天还好,最多是脏一些,菜叶草梗还有鸡毛比较多,如果是雨天,那还真的是让人步步为营也不夸张。
  但是就是在这里,能买到各种小椎所想要的小叶葱,小芥菜,木耳菜,白花菜等菜贩子手中不可能看到的品种。当然,买的时候还是要留点心眼,别以为上面有虫眼的就一定没农药,很可能是上面有过虫子,然后喷过农药了,过了两天又拿出来卖的……
  这种情况下农药间隔时间不长,危害更大,曾经一度因为一个幼儿园买到了这样的菜,导致二十多个孩子全部送医院去了。可惜村里人不懂啊,总觉得农药么,洗洗就没了。其实如今的农药多数是油性的,纯水稀释效果不高……
  其实不一定是不懂,反正村里人自己就不吃这样的,说白了都是利益驱使,哎。
  所以容易长虫导致打药的,小椎就自己种,或者不吃,反正现在蔬菜品种那么多,不吃那么几种的也绝对不至于没法买菜。
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