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另一件事儿则是食年夜饭前燃爆竹，谭栀与徐宴皆不大敢去燃爆竹，以致年年皆是简单吃个年夜饭，饮上三五壶温酒微醉，便醺醺然睡去。顺子家中的年夜饭是摆在北边正房厅里的，满满当当做了一桌，最中间的是鸡汤，下了嫩菜秧子，微白的汤与微绿的菜秧子交映于汤中，勾得人食欲大动，鸡鸭是炒制的，添了些冬菇与冬笋同焖，满屋皆是菇类与肉的香气，大鲤鱼做了糖醋口儿的，颜色红彤彤的喜人得很，猪肉则过滚水汆熟，切片后和韭黄炒在一处，是道下酒菜，一口菜下肚，能饮下二两酒，素菜则是清伴切细萝卜丝儿，撒点盐粒，浇点自家芝麻地里收成芝麻榨出的油，香味儿扑扑的往人鼻子里钻，院门及正房、东西厢房屋檐角，皆挂上了喜庆的红灯笼，晕出的朦胧红光叫每人面上皆是红扑扑的，总归是哪哪都是喜意，人人面上都是笑脸。

 

谭栀还没把桌上菜肴瞧完，顺子便把爆竹燃了，连成串的红爆竹就挂在栀子树上头，在黑夜里响出火红的颜色，噼里啪啦的震着人的耳朵，这一家响便就近的户户人家皆响起爆竹声儿来，噼里啪啦没个尽头似的，谭栀捂着耳朵瞧院中转瞬即逝的火红光芒，顺子则点燃爆竹跑进厅里，带着一阵微凉的风，贴着谭栀身边坐下，二人相识，面上皆是吃吃笑意。

 

年三十儿至年初三，不过几日，谭栀却像是将一年的肉菜是食了个遍，顺子便不用说了，顺子娘则是变着法儿给他做好吃的，几日功夫下来，人瞧着都圆胖了些，初四清晨回去的时候，顺子娘还包了半边油鸡给他，叫他拿回酒楼吃去。

 

这一日谭栀是与顺子一道回的，路上便把纸包油鸡丢至顺子怀里，有些哀求似的：“顺子，你把这油鸡给食了。”，顺子知晓他食多了油腻之物，便也好心肠地接过，捂在怀里道：“酒楼有糖渍山楂，掌柜的待会儿食些。”

 

谭栀食多肉菜，身体的确有些不太爽利，闷着脸儿点头，想着待会儿回到酒楼，便去库房取些酸梅干，加些陈皮煮些水喝下消食。

 

桂花酒楼与顺子家离得不远，脚程不到一刻钟，二人拿开嵌门的木板时，亦瞧见对街河海清宴的两名小二，亦在抬嵌门的木板，谭栀眸光转了转，没瞧见掌柜的祁殊，不免低哼一声，心道：“想来此刻那人还在家中塌上睡着呢罢。”

 

拿开嵌门木板，开门亮堂做买卖，新年初四，各楼各铺掌柜的皆是想取个好意头，都纷纷挂起红灯笼图个喜庆，这一日亦是不发火不置气的，桂花酒楼亦不例外，挂好红灯笼后，将堂内桌椅擦擦洗洗，谭栀便去后院库房取了酸梅干与陈皮，膳房支起火来烧水。

 

刚将酸梅汤煮好端出，便迎上俩小二入门时红着的两张小脸，瞧见谭栀便嘴甜的唤：“掌柜的，新年好。”

 

谭栀将酸梅汤放下，俩人眉心各点一下，笑着从怀中掏出俩份红纸包着的银钱，“喏，一人一份，俩机灵鬼儿。”，这是各酒楼店铺的规矩，新年给自家小二的吉利，亦是给自己讨吉利，讨个好意头。

 

作者有话要说：

写得自己好饿。。。

 

 

 

第47章 炖鱼饮汤

谭栀没想到祁殊新年初五会再次登门，他本觉得酒楼这才开张第二日，应有许多事物待着去忙活，于是顺子入后院传话时，谭栀还不大相信，慢条斯理食着厨子为他做的开胃白粥，粥里添了些切细酸梅干，还添了些白糖，酸酸甜甜的开胃得很，谭栀低头吹着粥勺热气，眼皮亦未抬：“你说谁来了？”

 

顺子咬着下唇，好一会儿才应：“对街酒楼祁掌柜的。”，顿顿接着道：“带着三缸桂花蜜······”

 

话音刚落，盛着粥的瓷勺便“啪”的落在粥里，勺柄与盛粥瓷碗碰撞发出清脆的一声响，顺子闭上眼睛等着自家掌柜的怒气，却半晌未有动静，再睁眼时，桌前的谭栀却入了小厢房，扯着一个布包袱，正往柜子里拿衣服，慌忙往包袱里塞，顺子赶忙过去帮他，却插不上手，只得愣愣般望着，“掌柜的，你这是······要出远门？”

 

谭栀忙着往包袱里塞衣物行李：“你先去吩咐阿毛，叫他给我叫辆马车去，你则去将祁殊给打发了。”，说着他转过头来，“记着，千万要在马车来之前，将祁殊这人给我打发走喽。”

 

顺子不明所以，只得望着他又问一遍：“掌柜的当真是要出远门去？”

 

谭栀急得恨不得手脚并用，转过身便戳了顺子眉心一道，面上有几分恨铁不成意思，“惹不起我还躲不起嘛？臭石头不在我也闷得慌，正好出去走走，权当散散心去，往后他再来，你便说我出了远门，这不正好堵住他的嘴。”

 

顺子这才有几分明了，转身便要入大堂吩咐阿毛，却忽地被谭栀拉住，凑至他耳边道：“记着，先把人打发走喽，再让阿毛去叫马车，让车夫在咱酒楼后门候着，记着啊，悄悄的。”

 

顺子忙点头，急急往大堂去了，妖精不畏寒，谭栀要收拾的衣物亦没几件，包袱收拾好后，便去院中桂花树底将顺子制的小缸桂花蜜挖出，洗净缸上泥土，用另一个包袱兜着。

 

顺子做事细心麻利，没多久便回后院回了话，道是人已给打发走了，马车夫随后便到，言罢瞧见小厢房屋门旁的两缸桂花蜜，又道：“掌柜的可要捎上一缸桂花蜜？”

 

谭栀顺着他目光瞧，朝他扬了扬包袱兜着的小缸桂花蜜，“我带着你制的小缸桂花蜜便可，两缸大的带着太过麻烦。”，顺子见他笑意模样，又想起刚入大堂柜台取来的银钱，从怀中掏出便要交到谭栀手里，谭栀却不肯要，面上笑意愈浓，眉梢弯弯像只狡黠狐狸，凑到顺子耳边道：“刚才挖桂花蜜时，匣子里藏着的银钱我给取出了，你手中的便留着给小二与厨子发月银罢。”

 

至此顺子悬着的一颗心才放下许多，马车夫却是已到酒楼后门，马鞭落在马儿身上，马儿嘶咛声顿起，顺子给他提着包袱，给他将包袱放好，见着人全全然然的上了马车，车行渐远，才回了院。

 

马车行了没多久，便到了城门，现下是冬日，小窗中所见景色皆是枯黄萧瑟之样，谭栀的心却是渐渐活络起来，臭石头不在身边，他着实觉得无趣，此次其实也算不得远行，他在河海清宴做小二时，与祁殊一同去的那处临湖村落，倒叫他难以忘怀，此番出门便是去那儿，只需化作上回姑娘模样，以祁殊夫人的身份，便能在村落那处四方小院住下，住上一月时间，待到桃花开的三月方回罢。

 

渡湖时仍是那方小舟，仍是那位船夫，船钱亦只收二十文，湖面的荷叶已全然枯萎，只余湖面漂浮的菱角有几分绿意，远远的还能瞧见几艘渔船在湖面慢慢地行着，待到那临湖小城，已是下午时候，谭栀记着城中客栈的水菜鲜鱼汤，便也不急着往临湖村落去，一入客栈便朝小二道：“来一道水菜鲜鱼汤。”

 

话音刚落小二便笑：“客官，眼下冬日哪儿还有水菜，得等春天时候才有，店中只有鲫鱼汤，客官可要尝尝？”

 

谭栀心心念念的便是这汤中水菜，一听无水菜，转念一想亦是，来时湖面便只剩菱角，面上顿时有几分黯黯，望着堂前一众食牌，悻悻道：“那便来两盅桂花酿带走罢。”，打两盅酒还是极快的，不过一会儿，小二便拎着两盅桂花酿出来了。

 

没食到水菜鲜鱼汤，谭栀心中自是有几分憾意，提着两盅温着的桂花酿往临湖村落去，途径路过一卖鱼老人，心想今晚自己亦不能甚么都不食，便买了条青鳞鲤鱼，草绳穿着，一并提在手中。

 

左手拎着鲤鱼，右手拎着桂花酿，谭栀没雇马车，慢腾腾地往城郊临湖村落走去，上回来时里正家在何处，谭栀已是记不太清，便问了此处晚归农人里正家宅方向，往里正家中去，此时已是傍晚，白蒙蒙天色开始泛起黑来，谭栀要住入四方小院，总得跟此处里正说一声，拿小院钥匙。

 

问前还特意化了一副姑娘家模样，隐去手中桂花酿与鲤鱼，敲响里正家院门，里正先是一愣，随即认出，面上挂起笑意道：“这不是祁掌柜夫人，怎的有空来此？”

 

“近日心情烦闷，便来此处散散心，相公忙于酒楼买卖不能相陪，便遣了两名丫鬟与两名家仆陪同，眼下正在别处候着我呢，特来跟大人说一声。”，谭栀为免里正起疑，有些委屈般道。

 

里正见状果真未多问，回屋将小院屋门钥匙拿来予他，道上一句：“祁掌柜的忙于酒楼生意亦是为家中着想，夫人莫要伤心才是。”

 

谭栀只得垂眸点头，从里正手中接过钥匙，柔柔道上一声：“多些大人宽慰。”，待院门一闭，谭栀便化出原模样，望着手中钥匙勾起唇角，显出手中鲤鱼与桂花酿，揣着一颗欢喜心往四方小院去。

 

一路行来手中温好的桂花酿已悄然变冷，小院又半年多未有人居，地面落满枯叶，谭栀推开院门走于枯叶之上，先去井旁打了水将大鲤鱼放入木盆养着，这才循着记忆去西厢耳房里寻出两支蜡烛，点燃后拿着入了厨房，谭栀贪懒捏个术诀生起火来，倒入井里打上的凉水，将两盅桂花酿放入锅中，这才去院中收拾。

 

白蒙天色还未被墨色的黑蚕食尽，透出幽暗昏沉的光线，谭栀先将院中枯叶扫净，又为厨房大缸挑上一担水，这才开始料理木盆中鲤鱼，刮鳞去腮，开膛破鱼肚，洗净鱼腹黑膜，挖了块院中散种的老姜切丝，丢入盆中鱼肉腌制去腥，谭栀这才入了正房，屋中的光线昏暗非常，不燃火烛难以看清，谭栀上回来时住的东厢，正房床榻便也是头一回瞧，燃起烛火掀开床帐，床褥软枕齐全，触之未有落尘，想来是里正时时来清扫，谭栀又打开屋中木柜，里头放着过冬厚被，叠得方方正正，整整齐齐，谭栀瞧入眼才放了心，总算是不必挨饿，也不必受冻，还无人管束自自在在。

 

为了来年春天产鱼卵，冬日的鱼大多肥美，鱼肉谭栀切了大块半是炒半是炖，下入油锅后，添盐粒炒至半熟加入冷水，再添入老姜片与米酒，便守着通红的灶中炭火炖鱼，炖至剩下一半汤汁时起锅，汤色奶白，鱼肉软嫩，连汤带肉一并食下，一丝腥味也无，冬日寒夜叫人的胃口放大，一大锅鱼肉与汤，谭栀全食尽了，食完后打开灶上木盖，灶下炭火已熄，锅中水泛着滚烫热意，将水中两盅桂花酿取出，捂在怀里，进入屋中，关上屋门，隔绝冬日寒风，食下鱼汤后的暖意从胃向四肢百骸游走，并未被寒风驱散，此时钻入被中，饮下两盅微烫绵甜桂花酿，便是一夜无梦好睡，睡至大天光方醒了。

 

 

 

 

 

第48章 醉酒相见

临湖村落，民风淳朴，谭栀揣着三两袋银钱，日子总不会很难过。

 

西南角的槐树与院中散种的老姜，便是院中少有的两道绿意，缸中所植的荷花已然枯萎，只在水中寻到一些泡软的烂茎子，想来缸底是有细藕的，只是谭栀嫌缸中水凉，不愿伸手去碰，昨夜的鱼肉与鱼汤谭栀食得颇为满意，第二日清晨没了顺子来唤，便睡得沉沉，直至屋外日光盛盛。

 

不过一夜的时间，院中便又落了不少枯叶，不知是从哪处卷来的，被风吹得“沙沙”作响，谭栀清扫时忍不住嘀咕：“怪不得昨夜耳边一直有声儿呢，还以为是蜈蚣精与山蝎精打架······”，院子一扫净，厨房食柜中的碗筷拿井水洗净晒着，井上石盖子的绿苔一擦，日头底下，这院子便有了些人居的烟火气儿。

 

谭栀扫院后方才发现原来散姜的绿叶底下，还有几丛杂乱的小葱，无人看管便也长得东倒西歪，全然被姜叶盖住，谭栀给摆了摆，拨弄拨弄，便姜完姜的一块，小葱完小葱的一块。