[食戟之灵]万味 作者:余音在歌唱
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虞家主叹了一口气,回答:“那道不是。”
“那是因为?”
从见到幸平创真和少爷关系比较好后,虞家主的态度就有些奇怪,按照道理来说,自我主义高傲任性的少爷难得有了朋友,没有人会去对其下手阻挠两个人的来往吧。
又不是棒打鸳鸯,家主昨天仿佛针对的不是少爷的同性朋友而是哄骗了少爷的,不知道哪路的女妖精。
“我在担心,会不会有那么一个人,能够影响到小天做出决定。”虞爷爷开口后,管家心中顿时了然。少爷信任家族的人,却也知道保留一分。就少爷来到日本前的一天,将天海厨房的掌控者和他的子女统统收拾了后,虞家主便不再时时刻刻的担心今后若是虞家厨房给虞黎天使绊子该怎么办了。
而然来到日本之后,看到了少爷对那位同年级的朋友做出许多和少爷自己的行为准则并不相符的事情后,家主又开始担心了吧。
毕竟也是大家族,指不定哪一天,就有个狼心狗肺的东西披着羊皮接近,然后狠狠的给自己来那么一口。
“不过我现在并不担心。”
虞爷爷突然话锋一转,露出了个舒心的微笑:“看来这次也能安心的回到日本了。”
管家还想询问,而然已经到了远月的月天之间门口,只能自己猜测家主这样说得道理。在家主离开后,管家独自在车内呆了一小会,想明白了其中的缘由。
是少爷早上的那通由幸平创真打过来的电话。
虽然少爷已经说过不会去观看比赛,但是那名少年却意外的执着,一大早上就给少爷打了电话过来。不过少爷倒是没有给他留半分余地的便拒绝了,这点家主也多多少少听了一耳朵才是。
少爷答应的是观看幸平创真本人的比赛,尤其是在这个少爷还在研究新菜谱的时候,更是没有多余的功夫来去看一所烹饪学校的学生们的比赛。少爷很清楚自己该做的事情,并且没有让任何一个人影响他。
这应该就是家主放下心的原因吧。
纵容,或者说妥协,虽然都会在少爷的身上出现,但是……少爷却不会一步步的将底线也随之退让。
管家一边想着,一边学着家主的样子叹了一口气。
背负这那般强大的天赋降生,又偏偏投在了可以将那股天赋完全发挥的大家族。这到底是一种好运,还是一种不幸?
在命运没有走到你的面前,谁都不知道。
一如多少年前,国乱,家亡。没有丝毫的征兆,幸福的生活走到了尽头。而然就在绝望到几乎想要一死了之的时候,被老爷带到了虞家。
在管家感伤春秋的时候,虞黎天在家中已经做好了今天第一盘莲花鸭。
这次,虞黎天稍稍改变了一下烤制的时间,他尝了一下,皱了皱眉头,味道还是有些不对劲,是因为鸭肉并没有达到最新鲜的程度吗,还是鸭子的体制不达标?中国讲鸭要肥,得喂稻谷,可现在哪里去找国内的鸭子?
虞黎天想起自己曾经在中国的首都吃过北京烤鸭,鸭肉的味道,和现在的味道确实有很大的差别。
虽然就外观上来看,做熟了的鸭子并没有太大的差别。
算了,虞黎天自己摇摇头,他也不是要将莲花鸭做得和北京烤鸭的味道一样,冷冻后并且放置了一段时间的鸭子,纵然新鲜度有所下降,但是经过复杂工序的处理,或许会迸发出一种让人意想不到的味道呢。
啊,对了,还是要弄过来一只新鲜又肥的鸭子才好,也要让他做个对比。
又是一天结束,虞黎天将昨天管家买回来的鸭子和其他食材消耗一空,确定了大致的菜谱,只是其中还有几味调料需要再考量一下,还有最后用烤箱烘培的温度,等这次远月学园的秋季选拔结束之前或者恰好结束时,他的菜谱也能正式的交给管家了吧。
早已回来的管家为虞黎天倒了一杯热水,在旁边低声嘱咐他注意休息。
“我知道的。”
虞黎天点了点头,突然门被打开,虞黎天转过头去,昨天他就将钥匙交给了爷爷,一定是爷爷回来了。他转过头去,正打算问候,却看到两张同样黑的面孔。
“没想到远月中竟然还有这样的学生——”
“虽然没有很火大但是被那种家伙跟踪还是有点不爽——”
两个人碎碎念这走了进来,然后坐到了餐桌上,而且还自发的给自己拿了一双筷子?!虞黎天不知道该说什么才好,爷爷也就算了,可是幸平创真你是不是自由过头了!?
“发生什么了吗?”
管家给幸平创和虞家主递上两杯热茶,问道。
“改良,本该是对菜谱有所质疑,或是弥补菜谱不足时才能用得上的词语,但是今天那个学生,竟然将窃取称之为改良!?真是——小天,去给他一点教训!!”
虞黎天完全没能明白其中到底是怎么一回事,于是转头看向了幸平创真,他也和爷爷一样,浑身上下透着一种让个人十分不舒服的感觉,虽然不至于抵达暴怒,但……
虞黎天说不出那种感觉,只能用眼神示意对方快点将事情的原本告知。
幸平创真先是说了今天的第一战,由叶山亮对薙切绘里奈的秘书新户绯沙子,主题是汉堡。这让虞黎天有些惊讶,毕竟第一天的比赛主题分别是便当和拉面,都是十分具有日本特色的主题。而然今天却不同。
比赛的结果是叶山亮胜利,其间虞爷爷也稍稍抚平了自己的愤怒,稍稍评价了一下两个学生分别制作的特色汉堡。
而然到了第二战的时候,情况突变。
比赛的场面,变成了食戟之地。
由塔克米对那名在预选赛中几乎没有什么存在感,却异常高大的美作昴。
在幸平创真的讲述中,虞黎天也大致的知道了事情的发展经过。但是让他愕然的,却是幸平创真打算拼上身为厨师的一切来打倒美作昴,要对方归还曾经在食戟上用那种恶劣战术夺得的一百名厨师的一百多名菜刀。
当然,其中也包括了今天输掉了比赛,塔克米的菜刀Mezzaluna。
虞黎天看着幸平创真吃着烤鸭,一脸淡然的说出,如果下一周半决赛的时候输给了美作昴的话,就不做厨师了这样的话来。
“……哈哈哈哈哈!!哈哈哈!!”
虞黎天看了幸平创真几秒后,突然毫无征兆的大笑起来。
“幸平,我还以为,你当厨师也不过是为了……没想到你还会说出这样的话来。你比赛的那天我会去看的,权当是看看你的觉悟能让你走到哪一步好了。?
☆、第八十一味
? 俗话说现在的世道,子承父业是常有的事情,而然决定了一个孩子将来想要做什么的,还是自己的父母。幸平创真和父亲一起生活在属于他们的饭店之中,从他记忆的开始,所有的事情都是在那家定食屋开始的。
虞黎天知道幸平执着并且自信,但是从来没有想过,他竟然对厨师这个职业抱着这般不成功,便成仁的精神。
“如果连美作昴都无法打败,我做厨师也没有什么意思了,不如干脆的去读个律师,或者成为一家公司的经理,我觉得这也是不错的事情呢。”幸平咬着鸭子腿,看着脸色竟然是从未有过的好的虞黎天,口齿不清的道。
美作昴吗?虞黎天爷爷面前的茶杯中重新添了热水,竟然将爷爷激怒到这个地步……不过从幸平转述的话来看,这样的行为,就好像是弟子偷学了师傅的绝技,然后当作了自己的赚了一大笔钱一样的行为吧。
美作昴学习了塔克米的技艺,然后将其改变,并且用它博得了胜利。或许在爷爷看来,这已经和欺师灭祖没什么两样了。
“那么,你想好做什么了吗?”
虞黎天向幸平创真问道,对方也点了点头:“嗯,主题是一道西式主菜,我也和美作昴说过了,要做‘红酒炖牛肉’。”
和他说过了?
虞黎天不解,皱了皱眉毛:“比赛今天才结束吧,你什么时候找他谈话的?”而且:“竟然直接将要做的菜肴告诉了对方?你也是足够有胜利的自信心啊。可不要忘记了,不做厨师可是你自己亲口说下的。”
幸平嗯了一声,将鸭腿咬到只剩下一块骨头:“哇啊,这样整个的吃更加有味道啊,皮酥的仿佛被油炸过一样,肉就像补丁一样,带着不可思议的弹性,却软嫩到仿佛用舌头就能将其压碎一样……”
然后看着在一旁好像完全没有听到他评价的虞黎天,叹了一口气,挠挠头发:“还不是他擅自偷了我在极星寮的备用钥匙啊,回到自己的宿舍后看到一个大块头在自己的屋子里让我吓了一跳呢。后来就和他提出食戟啦,哦,反正想到他最后还是会知道我做什么料理,就顺便告诉他了。”
说完,幸平创真眯着眼睛,看向虞黎天:“怎么,连你也觉得我不该对他说出这样的话吗?”
“呵。”虞黎天冷笑一声:“要是站在我的立场上的话,我会在比赛前将菜谱都一同交给他,然后彻底击垮他。从厨艺到内心,不留丝毫余地的。从以前开始,我就是这么做的。”他顿了顿,笑容加大:“不过,在那之前,我会直接控告他擅闯民宅,先让他好好的体验一下牢狱生活至少两个礼拜再说,要我喝那种人进行什么烹饪比赛,别开那种让人不愉快的玩笑。”
幸平创真举着鸭骨头愣了半天,最后咽了咽口水,说:“还是你狠。”
虞黎天从他手中拿过鸡骨头,盯着上面半秒,然后扔到了垃圾桶中,走到厨房前,对幸平说道:“美作昴啊,确实让人感到十分的不愉快的做法,我也能多多少少理解你的想法。总之,比赛前你自己加油吧。顺带,托你的福,我这边也有多多少少的收获。”
“嗯?什么?”幸平创真还没有说完,虞黎天就走进了厨房,对管家大声道:“送幸平创真回极星寮吧,大晚上的竟然还出来到我这里,你想让大御堂宿管头疼的人再增加一个吗?”
幸平创真撇撇嘴,你竟然还有这个自知之明?托你的福,整个极星寮的规矩又增加了不少。
站在厨房中的虞黎天没有再去管幸平创真那个家伙,他终于想到了,让自己的莲花鸭再攀登一步的方法。
“对了!”本该离开的幸平创真突然开了厨房的门,笑眯眯的探过头说道:“上次那个有透明度的白色酱汁还有吗,那个沾各种肉来吃真的是绝了,还可以用来做沙拉的调味,总之超级好吃呢!”
虞黎天转过头,手里拿着菜刀:“幸平创真,从你到这里来之后我就想问你了,你是不是太自由了一点?!”幸平创真干笑了几声,他还以为虞黎天会自上次那样一直大方下去,看来还是有些天真过头了。
“我什么都没说!”留下这一句话后,幸平创真就夺门而出。
跟在他身后的管家无奈:“少爷,怎么说都是朋友……”
“我知道,把这个交给他吧。”虞黎天也走过来,递过去一个透明的罐子,里面装的正是幸平创真刚刚来索要的酱汁。“幸平创真那个人,是给上一分颜色就会开染坊的性格,总得稍稍给点警告这点才不会得意忘形。”
管家压住笑声,却压制不住话里的笑意:“我会将这份礼物带给对方的。”
两个人都走之后,虞黎天看着眼前工序正惊喜到一半的鸭子,将其从高汤中捞出,加入腌料等候大约半个小时,然后直接放在了烤架上,入了烤箱。烤箱再高温的作用下,鸭皮迅速的焦红,凭借这从烤箱渗出来的香味,虞黎天能够判断出鸭油被烤干的瞬间。
按照原本来说,接下来只要切片再入锅烤即可。
虞黎天的的确确切了片,而然和之前不同,鸭肉不是仅仅有一小部分附着这鸭皮,而是每块鸭皮都能完美的覆盖住鸭肉。
只是这样一来,鸭身上就还会剩下许多无皮肉。
虞黎天将已经片好的鸭肉放入烤盘送入了烤箱,将剩下的整只鸭子按在菜板上,右手抬起菜刀,菜板的前方放了一个比较大的盘子。手推刀入鸭肉,收回继续推刀,就好像是在以笔芯为中心在削铅笔一样。
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