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重生之钟鸣鼎食 作者:粟米壳


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Tags:前世今生 穿越时空 美食

  “小人行径。”重宁三两步走上前去,与陈禄堪堪对视,怒意夹杂着犹如风雨欲来的压迫感,开口冷嘲道。
  陈禄话头被堵,失了先机,却也不肯示弱立马反驳道,“呦,姑娘骂人也得瞧一瞧自个身份,好歹是蘅芜苑老太太请来的,不为顾着自己,也得为着老太太的名声着想罢,况且我这是哪招惹姑娘您了。”
  重宁冷嗤一声,跟他挑明了说,也不怕厨房其他的人知道,端着铿锵的字一句句明确的说出来,“你欺我没证据,我也不愿与你虚以委蛇,这事决计不能轻了,你这种人根本不配做厨子。”
  “重姑娘说话可得分轻重,要是再出口不逊,我定要找老爷评理一番。”
  “呵,正和我意呢!让老爷好好查一查我这灶子是怎么出了事,伤了人。”
  陈禄被噎了一句,说顺势了的话儿顿了顿,乍一提及事故反倒有些词穷“你……”
  “我知你也不敢。”重宁扬起下巴,一双眸子锐利而明亮,透着洞悉一切的精光,“到此境地,这厨房有你便不能有我,有我那就容不下你,我们就拿出真本事来,比试一场,输了的人就离开尹府如何?”
  众人原本竖着耳朵在听二人的对话,越到后面越是紧张的屏住呼吸,直到重宁发出挑战,空气里“砰”的一声似是炸开了一般,议论声终随之开始起来。
  “我看陈禄是不会应的,要是输了得多丢面儿。”
  “不见得,好歹是在京城大酒楼里当大厨的,重姑娘虽然厨艺不错,可终究是个女孩家,不定比得过。”
  “不管是应不应,陈禄算是碰着一个硬头的了。”
  ……
  大家说话的声音都不高,小心翼翼的捂着嘴讨论起陈禄会如何回答,显然那高大的身影是有些僵硬在那了,看着重宁眼神里一阵吃惊,甚至有一抹惊慌和狼狈略过眼底,陈禄确是被重宁此时强大的气场唬住了,一时进退两难。
  重宁再次拔高了声音逼他做决定,“陈大厨不会连我这等小丫头的挑战都不敢应吧。”
  “说什么,我会怕你这黄毛丫头。只不过看你是蘅芜苑老太太请来的,与你客气罢了,哪知你这般不知好歹。”
  “是,我就是个丫头,不-知-道-好-歹-惯-了,大厨到底是应还是不应”她斜过去一眼,分明是将他骂她的话重信泼在他身上的意思。
  陈禄被重宁已经逼到不得不应的份上,漂了一眼四周那一双双仿佛是在等着看他笑话的眼神,一咬牙道,“好。我要是输了这尹府大厨的位置就留给你做。”他嘴角阴冷的笑着,继续道,“可姑娘本就不是尹府的人,早晚是要离开的,刚才的赌法不甚公平,姑娘倒是说说你若输了该如何?”
  重宁可就爽快多了,“我要是输了不仅离开尹府,要如何处置任凭你一句话的事,我决无二言。”
  “行,就这么着!”陈禄再看了一眼面前的小丫头一副胸有成竹的样子,环抱住胸,心里直直打起了算盘,他当厨子也有二十余年了,比这黄毛丫头的活得岁数都要长,见过,吃过,做过的美食哪个不是极品。
  他就不信他拿出看家的本事,还能让这丫头赢了去,不过陈禄不是没有担心,因着重宁此刻露出的坚定神色与不同的气场,还是让他不由心里抖了抖,他暗暗眯起眸子,再抬起脸时一片狡诈神色。
  “我与姑娘的比赛,我看就让咱们厨房的人吃过,评一评。”陈大厨清了清嗓子,端着几许淫威,炯炯的眼光扫荡一圈厨房的人,瞬间凶狠起来,似乎在道若是你们敢说个不好吃,便等着受罚罢,哼!
  “不行,本少爷觉得不好。”从厨房外突然冲进来的一个穿着宝蓝色锦服的稚嫩孩童,黑漆漆的眸子提溜的转到重宁身上,眼睛弯成了月牙,又转到陈禄身上一下子呲牙起来,显得兴致勃勃道,“你二人比试,由我来做评判!”
  这样他就可以说二宝的做的好吃,而且他说的本就是实话来着,夫子说做为一个大丈夫就应该……君子谈肉饼,小人尝青草!小宝闻着灶台边传来的肉香味擦了擦快流出口水的嘴角,咦,他似乎不是想说这样一句的……君子那什么来着!
  众人摩拳擦掌,拉长脖子,还以为煊哥儿有何高见,提着兴趣的耳朵蹭蹭的都耷拉下来,偏这厢的煊哥儿还好不得意的觉得自己的主意不错。
  “煊哥儿又贪玩了,依着老妈妈我看,不如让咱们老爷和各院的来当评审,也显得公平不是?”厨房门外猛然又响起一道温和的声音,笑的也是如沐春风,身后跟着是青木,一进来眼神就直剐向不远处的陈禄。
  二人后头跟着追过来的丫鬟婆子,颇没辙地瞅着里头的煊哥儿。煊哥儿一拍手,“这个主意不错,我这就去同爹爹说。”
  “烜哥儿等等,青木陪您一起。”青木在赵妈妈的一个眼神示意下不急不缓的跟了上去,临行前眼神再次飞去陈禄那里,嘴角露出一个意味不明的弧度,挂着些许冷冽。
  厨房里一下子少了一窝人,瞬间宽敞了不少,赵妈妈依旧笑着上前拉住重宁,仔仔细细端了半天,似乎松了一口道:“老太太听说厨房里伤了人,还是重姑娘的灶子出了事,极是担心,赶紧的打发我来瞧一瞧,重姑娘没有受伤罢。”
  “劳烦妈妈亲自跑一趟,重宁无碍,让老太太放心,是青末替我挡了这一遭,胳膊烫伤得严重,还在大夫那儿看着。”重宁回话,既然青木都跟着来了,想必赵妈妈已经知晓,这话是往明面了说的。
  赵妈妈扫了一圈儿厨房,见大家神色各异的,最后落在了出事的灶台上,蹙起了眉头,“按理说厨房这地儿向来重视安全,怎会发生这种事?”
  一旁站着的陈禄心里咯噔一下,好在没留下什么证据,只是将脑袋撇到一边,跟旁观者一样不做声。
  重宁冷冷地扫了他一眼,暗暗咬牙,只道了句,“是……我没照顾好青末。”
  赵妈妈叹了口气,“那孩子真可怜。姑娘宽心,老太太说了这事总的有个交代的。”句句维护重宁之意甚是明了,大家都知赵妈妈是跟着老太太嫁过来的随身丫鬟,入府几十载,就算老爷见了也得笑面三分,赵妈妈的话不说全是老太太的意思,多半是不会差的。
  陈禄见事情已经闹大了,蘅芜苑的那个已经插手,不由有些懊恼起来,这般时候也只能硬着头皮上了。
  不到一盏茶的功夫,青木一人先行回了厨房,对着众人道:“两位大厨切磋老爷自是同意的,陈厨是老爷请来的,重姑娘是老太太请的,老爷说他就不当评审,只做个出题人,以‘福禄寿’的彩头为题,二位各凭发挥。”
  “请府上七个院子的主子做品评,你二人做出的菜肴下压红蓝二纸,评审的喜欢哪道便将相应颜色的纸张留下,会有专人去收,三局两胜。”青木顿了顿,瞧向二人道,“比赛定在晚膳,还有几个时辰给二位准备,需要的食材可以写单子让人采买,老爷还说为了公平起见,已经命人在他的院子搭了两个露天的厨篷,要亲自看两位烧菜,你二位可随意在厨房里头再找一位帮手。”
  青木宣布完规则后,规规矩矩的回到赵妈妈身边。话落瞬间,一股紧张的气氛悄悄蔓延开来,厨房里重宁与陈禄视线相对,火花四溅……
  蘅芜苑的正厅里,尹珅坐在台下的八仙椅上端着茶水喝了一口,热气腾腾的茶水雾气袅袅而上,尹珅吹茶的功夫谨慎的看了尹老太太一眼,狎了一口茶水终是开口,“母亲,厨房那事这般处理,您可满意。”
  尹老太太神色淡然,“这事老婆子不愿插手,毕竟是老爷喜欢的厨子,可府里最近却因他搅的乌烟瘴气,得管管喽。”
  尹珅连忙道,“母亲说的是,陈禄这些年是有些骄横了,也许该换个厨子……不若就换成母亲请来的重姑娘罢。”
  “人家未必肯留下,这丫头不简单呀,我也不愿意将人困在府里头磨了灵性。”
  尹珅点头,突然想到一事,问道:“厨艺比赛母亲可去观看?”
  “不了,府里的事老爷把着就行。”尹老太太起了身子,临走前最后道了一句,“老爷愿意听我说的,那老婆子我倒真要说一句,厨艺比赛后无论输赢,陈禄都留得不府了。”
  “是,母亲。”尹珅恭敬道。
  老婆子嘴角淡淡的翘起弧度,陈禄能这样离开府里,脸面还不算难看,也多亏了重宁这丫头处事光明磊落……而这性子也越发像那个人的作风。
 
  ☆、38比试(二)
  日渐西沉,天边晚霞尽染薄云,像火焰一般燃烧,遮掩了半个天空。浮曲阁临水而建,偌大的水池栽着芙蕖,初生的小荷叶点缀在碧绿的水面上,期间几尾红色锦鲤游曳其中,闻着动静一溜烟儿地散了开去,又在不远处聚集起来,四处游荡。
  池子一侧的空地,两顶四方篷布伞,伞下不停有人进进出出,不多时就搭了个简易的厨房来,两边各一,一丝不差。在庭院视线最好的位置垫起了高台并摆着一条长桌,尹珅坐于其后的四方椅上,一口口的喝着茶水,眼神时不时的瞥向下方,看不出神色。
  清风徐徐,煮茶几许,这厢姿态闲适,另一边却是不同。两边伞下重宁与陈禄分别而入,陈禄看着她身后没跟着人的,嘴角勾了勾,噙着一抹轻蔑笑意,不由暗暗得意。他早早放了话,果然厨房里就没人敢帮了,如今看她光杆一个如何忙得过来。
  陈禄走到了临时搭起的灶台旁,忽的喝了一声,一手提起刻刀,一手拿过筐子里的小圆南瓜,手中刻刀犹如行云流水飞快而过,掌下南瓜渐渐变了模样,云雾缭绕的仙境之中福禄寿三星显现,雕刻细腻,栩栩如生。
  最后一勾一气呵成,陈禄松了刻刀,一把按在了桌上。取一瓷瓶清酒倒下,没过仙翁手捧的蟠桃处,流出汩汩酒液来,恰好落在布好的燕窝云阶上,流入底下汇成涓涓细流。
  一手抄了底下精致的盘子,陈禄端着南瓜雕走到了桌案前,摆上道,“老爷,这道是开胃酒,酒质温润,喝法也不同,得用这个。”说罢,就递上了特制的银勺,配着雕刻出的意境,别有一番心思在其中,如饮琼浆。
  尹珅依言拨开了燕窝云,舀了一勺尝,惊艳地一挑眉梢,酒液浸润过南瓜,带出几缕南瓜的清甜来,又不掩酒液自身的清华,而这底下的燕窝也不普通,取的是官燕之中最嫩的白燕盏,三者相配,各不冲突,相辅相成,口味绝佳。
  陈禄瞧着尹珅满意神色,嘴角笑意愈发扩散,躬身退下,步入比赛场,显得很是春风得意。只是还没得意会儿的,就瞧见重宁那地儿有一人慢慢走了过来,待走近细看才认出是厨房里的裴毅,年纪与他相差无几,这些年与他共事,手艺渐长,幸好他地位高一阶,处处压制,这人没什么机会露脸,反而还能为他做衣裳。这人去了死丫头那边,哼,功夫没学全也只是丢人现眼罢。
  这厢重宁丝毫没有受陈禄这一开场的影响,按部就班地准备着,待回头瞧见来人时,才露出几分笑意。论起厨房里资历最老的,除了陈禄,便属此人了。裴毅好学,与她有食谱加持不同,他的厨艺是靠自己观察钻研增长起来的,之前跟着陈禄学,后来陈禄遮掩,就跟旁人学,学人之所长,所以自己最初来的那会儿就一直受到他的视线干扰,还好生奇怪了一阵子,后来听青末说了才了解。因着性子老实的,叫陈禄一直欺压着,学无致用,生生埋没。
  重宁深知自己的弱项,而裴毅有的正是重宁缺少的各种刀工稳扎技术,一早就属意他做帮手,曾去游说,只是后者似乎有些犹豫,只说了考虑。这会儿看到他出现,重宁总算知道自己没赌错。
  一名穿着灰袍管家样儿的中年男子走上了高台,与尹珅对视了一眼,得了他的授意,清了清嗓子开口道,“两位今儿比试,以‘福禄寿’的彩头为题,或名字相通,或菜品表意相通,共三道,时间以沙漏走动为准,沙子漏尽的那刻二位停手,侍女会将菜肴端去各院,由厨房管事从院子拿回的条子决出胜负。二位,咱这就开始了?”
  重宁与陈禄一致点头,铜锣敲了一声响儿,长桌边上站着的小厮将沙漏颠了过来摆上,看向了比试场。
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