酱门无匹夫 作者：九段锦
Tags:
他和老爹的宅子里，东厢那里全给推了，整个百分之三十的院子、在那一侧，垒了个石墙，为了不叫人看见墙内的香料作物。墙里头的泥地上，都给他种上了那种荜茇，还有他现在还种上了鲜姜。他请人在墙内，架高了一层，像是一个楼房的二楼似的，不过，那“地板”不是实的，只是一条一条的，走人没问题，却又不挡住透到下面那层泥地上的阳光，上面是要整齐码好宽大的矮缸，为了以后再种其它东西。而上这二楼的话，他只请人在南侧给打了个结实的手扶木梯子由那层“地板”上顺着顺下来。
第二部分就是陈七带领着的（其实现在算是陈七在带着头了）那两间宅子里的工作，是较细一点的，像是磨油菜籽粗粉，像是采集、洗切那个马泡瓜的果子。
而第三部分就是所有工序中可能算是最粗的工了，比方说是夯榨那个油，还有煮黄豆出来铺板。这些个特别机械式的活儿都在北区那个工坊完成。
北区的工坊中有一间宅子还专门用来存货，因为他们现在出的货真是很多很多，不用专门一间的宅子来摆，都摆不下。那货仓是密闭的，钥匙只有他和陈七有。陈七有钥匙是因为他得去工坊那里验货品的数量，然后入库，写单。批次和工坊的宅号挂勾，因为在抓品质问题上还是应该要弄点紧张感出来，不要到时候工人们不上心。罗维礼定时就会去那边仓库，因为要抽样（他目前阶段抽样抽得很多，那都不叫抽样了，几乎半数都要亲自尝，就是怕出错；以后这批工人做熟了，成了熟练工时，他就不用抽这么多样了）检查，一般他检查完了，和陈七接了头时就会讲说，哪个哪个批次的货没问题了，那接着陈七就会带上一个人手去集中地封一下缸，每种酱封缸的方式还不一样，他们只要按标记和单号去弄就行了。
就这么的，一个多月这么一条类似流水生产线似的操作下来，竟然一个失误都没出现过。也其实，多亏了陈七这个帮手，看他样子不精，没想到实在也是个肚子里精明的人....到现在，正月半（一月十五）已经过了，这个陈七不声不吭地，连字都能写划起来了，再也不用画正字了，单子上面的内容他也几乎都能给念出来，这么的，也不怕别人乱写东西来骗他（因为现在跟他们做买卖的也不只司徒一家了，万事都需谨慎）....也不知道他是什么时候偷偷学、偷偷练的。
反正陈七现在的工钱是涨了一倍，在他坊子里涨了一倍的工钱，就是其它地方的人的工钱的六倍不止。而陈七本人现在是不用做什么单一的工作了，主要是在两个区之间跑动，还有帮着监工、照看上几眼。
其实这整个工坊里头，就不用太怎么去监工，因为东家给的钱真的是很难找到第二家，所以做工的人都很珍惜，也怕自己出错、到时被东家给退了什么的。
而整个运作，对于罗维礼来说，总结讲来，就是....花多了二分的本钱，卖多了百分的货物。
司徒虽与他是个合作关系，不是对头关系，但也是暗地里派了人探了探的，虽说是不知道他葫芦里卖的是什么药，但是有一点能确定....就是，罗维礼不知道用了什么方式，构建了仅三个月不到，整个真定府连他一家共38家属得上是“大字号头等”的酒楼里的油和酱都给供上了。
司徒本来还一直在质疑着这个罗维礼的供货速度，这能行么？？结果....三个月后，就跟忽然一夜间，像个变戏法儿似的，叫他给弄妥了....司徒由此确认了一件事：与此人，必为友，勿为敌！
。。。。。。
司徒不知道的是，这，确切的是叫“现代的工业化的大生产....的雏形”....
☆、炭火小火锅 1
罗维礼给了司徒那个富贵海鲜酱、投入菜品的制作，才3个多月，他还没想着说要把这个酱也分卖出去给其它的酒楼。主要原因是，他其间也只托汤城再去弄了一批这种虾回来，他本人并没有去，因为走不开。这一批弄回来，是分了2次运到的，120坛，他和老爹在家里把料加齐，弄完，出酱之后，就全给了司徒。
因为司徒酒楼里，这个有虾丁的东西做出的新菜色，不论炒素还是炒肉还是川汤都极受城中食客喜爱（因为所处地区，他们平时真的吃不到来自海洋的味道，更何况这种海洋的味道还是来自罗维礼这种‘皇帝舌’的精选食材、再加精心调配....）。那虾丁酱，用来炒了素，就是一道小荤，碧绿生鲜的，还有微微泛着虾红的虾子丁点缀在菜片中间；用来炒荤，那就是锦上添花，“浓墨重彩”的奢华，肉片或是炖肉块上再加了一层来自海里的鲜甜味；而加在汤里做汤底，这世上还能有比这个更鲜的汤么？尤其是当那汤加了南方运来的干笋，或是北面辽境远来的白口蘑，或是宋境中部地区运来的棕口蘑....又或是都加上....这几乎都快不需要考验厨子的手艺了，都快到了“是个人就能用这富贵海味酱烹出一手好菜”的那种地步，更何况，司徒那火房里还都是精挑细选、训练严谨的专业厨子呢。
。。。
某日，罗维礼去找司徒，他们定期都会聚一聚，话话家掌，谈谈生意上的事情。司徒....想了半天，还是开口问了：“罗老弟，你还没说你最新出来的这个富贵海味酱是允我家比别家先用着半年、还是三月？”
罗维礼想到这个，就说了：“哦，这个啊，这个酱，以后都给你了。”
“什么！”司徒一听，很是兴奋，可又一想，这罗维礼是就是不会给人下套，可是他也不会做什么白给的事啊？就冷静了一下，想了想，问道：“罗老弟，估计是什么你也想掺一脚的生意吧。才会想先控制住给（念：几）货范围....”
“是啊，不过，还没想透呢。这生意先给你做，半年后我们再谈合作。那么的话，就是说，以后这个货都是你一家的，顶多就是再加我一家。”
“你？你也要做酒楼买卖啊？”
“不一定，说不准，也就顶多二成的想法，还未说是十成的肯定....司徒兄，你莫紧张，我就算做，也不会做和这城里酒楼一样的生意的。又或者跟你合着来呢....”说出来试探试探
“好？？老弟，跟你合着来我知道是不会亏的，就是，合着弄个什么呢？我心里没底哇，你又不跟我讲清楚。”
“....我只也是有这么个初步的想法....对了，我想先小试一下，不知你楼子里肯不肯帮着我推一把看看，如果不好，我也有可能就此消掉再进一步的念头，如果势头好的话，你到时自己也能看出来、心里也会有个数的。”
。。。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
罗维礼是想给司徒推“炭火小火锅”。这现下还是在正月里头，北方这个时节还冷得很呢，得再过个一个月又十来天那么上下，才能慢慢地暖起来。
考虑到在这个时代没可能像现代那样用不锈钢的“炭火小火锅”，他就想到用铜制的底座加小块炭，然后上面架那种经过“开锅”（开了锅的小铁锅不易锈，而且看上去光滑油亮，不会黑漆漆的）小铁锅，这么的拼出一个炭火小火锅。但是，之前刚入腊月那会儿，他在偷闲时想到了这茬子时，身边是既没有铜底座又没有小铁锅。
。。。
铜底座儿好办，直接去冶铜的那家，让人给做出来就行了。冶铜的那家是专门帮那些富贵人家做各种铜器的，比方说大小铜镜，铜的脸盆子、火盆子这类的。之前那次，接到了罗维礼那一单，用整块整块的铜皮包宅门时，就被“吓”得不清，直当罗维礼是不知从哪个旮旯里冒出来的土财主。这回，来定的东西倒是不那么“壮观”了，不过也是样怪异的东西，反正以往从来没打制过。那家冶铜的认真地听了罗维礼关于这个模具的要求，因为他们制铜器前都得先弄个模坯出来，这坯子要是弄偏差一点，那出来的铜器就会偏差上两点，到时不合要求还得重弄那个坯子、就太麻烦了。
。。。
而那个铁锅，他有想过到底是做深口的那种、直上直下的小铁锅，还是做那种缩小版的炒锅形的小铁锅。最后他还是想要找张铁匠打制后一种。其实....那张铁匠，是打惯了大刀大斧大锤子还有大铁锅的一个大男人，你让他打制那么一口一人用的小铁锅，还真的是愁煞他了，最后，那模子还是冶铜的那家的徒弟给弄出来的，张铁匠就只管了最后的铸形。
。。。
再然后的....我嘞个去啊（罗维礼的心声），他亲自去北区买炭时，竟然....见到了一个宋代版的卖炭翁....他以前上学时，背的那个诗，唐代白居易的《卖炭翁》：卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。**&%￥#￥%%￥接下来的，他不记得了。他就记得当时读到时，觉得，这也太惨了吧....
竟然，让他在北区时见到了这么个宋代版的活生生的卖炭翁。这....也太写实了....
本来入了冬烧那个火盆子用的炭，都是老爹去采买的。也不知道老爹是去的哪个犄角旮旯买的，罗维礼这回是说要亲自去看看。因为，他想跟人谈一下供货问题，还有就是他想要的炭的大小形状问题，想最好人家能给切分好，就省得他自己在家里多这么一道切炭的工序。
他知道老爹一般入了冬会在北区买炭，他也经常去北区，可怎么的就没有见过呢？他问了老爹到底在哪儿，老爹还拿了个笔给他画了画路线图，最后圈了个点，估计就是跟他说那儿能买上炭。他看了那图，还真的是个犄角旮旯，入了北城门往西面走的不知道哪个死胡同，跟他的工坊是个反方向。
他看反正也要去工坊的仓库里验库，就顺便看看能不能把这事儿给谈一谈。他就往北区去了，找到了那个犄角旮旯....他一看，脑中立马自动浮现那大诗人的诗，接着，心道：....看来，白居易没有骗我。
他走了过去问老翁：“老伯，你这炭怎么卖？”
“哦，大官人（城外的人管城里看上去有钱的都叫‘大官人’，管那些穿了官兵衣服的都叫‘官爷’），这些，这一长个炭条卖3个铜钱。”
罗维礼一听，都快哭出来了，这也太惨了....
“....老伯，你怎么不推去别的地方卖呢，老摆在这里，卖起来多慢哪？”
“里城不让进呕，守城的官爷只许我摆在这里。”
....看来守城的那几个小卒在这上面还充当了城管....这长炭条虽然一条一条地挺密实的，可是这板车里毕竟是有黑的轻的那种小炭粉炭屑的，尤其是怕这老翁推去了那两个富区，一起风给一扬，万一盖的布也没盖严，那些有钱的大老爷、公子哥儿什么的那身上的衣服就给毁了，估计到时候这老翁把一山的树都烧成炭也赔不起人家....
所幸到了冬日，那些有钱的没钱的家里都会用到炭来烧火盆子（他们晓得保持房内透气），有钱人家的家仆知道老翁在这儿，就会来跟他买，然后包实了往家拿。
罗维礼讲：“老伯，你今日别卖了，你这一车的，我都买了，你跟我送回家一趟吧。还有，你家在哪儿，我以后可能四季都要用到炭，也不只是这一个冬季了，所以我要经常跟你拿炭，但是我对炭的大小、样子有要求，所以可以去你烧炭的地方看看。”
这老翁一听，这大官人以后四季都要炭，不禁很高兴。因为他平时也就卖这么一季，其它季节城里的人又不用点火盆子了，煮饭烧菜的又只会在灶上烧柴火，所以这老翁也是一年到头的日子都相当的拮据。
老翁一听，这人都买了，那就立马站起身来，要推着板车帮他送货，刚起步就想到，讲：“大官人，我这炭车，盖了布也不让进里城的。我....”
罗维礼讲：“没事的，你就跟着我走吧。”
他们就一起从那个犄角旮旯往东走了一小段路，经过那个北城门口，就要往右转往里城东区罗宅走去。
那几个“城管”马上就上来了，喝道：“喂，老伯（这几个人还算不错，没有吆五喝六的，叫什么‘老头’之类的），都说了这里城不让进。”
罗维礼见这三个围了上来，一看这边城门处守城的共有四个，钱袋里掏了40两银子（四锭）出来：“行个方便，我们家里要大量的炭，你看我一个人怎么推啊。我就让这老伯帮我一趟，我们布一定盖得很沿地往里推，我看着呢。”
那几个人拿了钱，对视两眼，其中一个，像是他们几个的头儿的人，喝了声：“看你家中急需，就放你们行吧，路上你看着点，布盖严实喽！”
声明 :本站内容转至互联网,所有资源版权均为原创者所有.如有侵犯您的版权请与我们联系，及时删除！站内所有作品、评论均属其个人行为，不代表本站立场。
